在武漢的公共場(chǎng)所進(jìn)餐，如果剩菜剩飯，你可能會(huì )因此受罰。5月28日，從武漢市文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導小組會(huì )上傳出信息，該市將對賓館、飯店、餐館、學(xué)校食堂、黨政機關(guān)和企事業(yè)單位食堂剩飯剩菜行為制定處罰辦法，現征集市民建議、意見(jiàn)。（《武漢晚報》5月29日）
　　罰款的目的很正當，手段卻未必正確�！疤幜P剩菜”缺乏法理與民意基礎。一，吃多吃少的選擇權在消費者手中，完全可以“我的飯桌我作主”，這種基本權利受法律保護，不受外界干擾和侵犯。二，從屬性上講，就餐剩菜造成浪費屬道德范疇，與法律無(wú)關(guān)。不宜用法律手段解決這一道德問(wèn)題。三，法無(wú)授權不可為。剩菜被罰的執法主體是誰(shuí)，是否符合行政處罰法，這些問(wèn)題都需要得到回答。四，如果在公共場(chǎng)所就餐剩菜被罰，那么是不是意味著(zhù)其他發(fā)生在公共場(chǎng)合的類(lèi)似行為也應當被罰，比如說(shuō)臟話(huà)、罵人、大嗓門(mén)說(shuō)話(huà)、光膀子、衣冠不整等等。
　　此外，實(shí)施罰款不能忽視兩個(gè)關(guān)鍵前提，一是如何區分有心擺譜和無(wú)心之過(guò)，如何分清故意和無(wú)意。二是如何區別傳統風(fēng)俗習慣和科學(xué)用餐的差異，如何把人情需要與合理用餐結合起來(lái)。顯然，處罰剩菜的想法并不可行，只是某些領(lǐng)導的一廂情愿罷了。
　　即便在“光盤(pán)行動(dòng)”做得較好的一些國家，剩菜也僅會(huì )被認為沒(méi)教養，而不會(huì )用粗暴的行政手段去強行干涉。引導國民理性消費，就得改變傳統的飲食消費習慣和經(jīng)營(yíng)方式，一方面，分餐制或者自助餐的就餐方式應當得到全面的推廣；另一方面，中國餐飲業(yè)備受病詬的“最低消費”現象必須根除。同時(shí)，餐飲服務(wù)企業(yè)也應該為消費者提供合理消費建議和營(yíng)養指南。
　　相比于剩菜造成的浪費來(lái)說(shuō)，這種“罰款”的手段顯然更令人擔憂(yōu)。這說(shuō)明公權力的手伸得太長(cháng)，管得太細。原本的道德引導變成了行政強制，并因此加重了消費負擔，隨意侵犯了公眾權利。