“六一”兒童節剛剛過(guò)去,孩子們收到了來(lái)自監管層的一份“禮包”,
國務(wù)院常務(wù)會(huì )議研究部署進(jìn)一步加強嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全工作,提供優(yōu)質(zhì)的奶粉給孩子,是最好的兒童節禮物。 2008年,三鹿奶粉爆出三氯氰胺事件,國內乳企大多卷入其中,只有三元等部分企業(yè)幸免于難。但是,也許所有人都沒(méi)想到,毒奶粉事件的影響會(huì )如此深遠。從那時(shí)起,中國的乳企失去了國人的信任。 嬰幼兒奶粉是一個(gè)相當龐大的產(chǎn)業(yè),作為人口最多的國度,我們在這個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)中卻未能獲得相應的收益,進(jìn)口奶粉搶灘國內市場(chǎng),而國人也開(kāi)始在國外搶購奶粉,包括歐洲、澳大利亞、新西蘭等地區都出現搶購奶粉的國人身影,并且一度導致超市貨架上的奶粉斷貨。 國人對于國內乳企的不信任,短期內難以改變,即使業(yè)內人士及相關(guān)部門(mén)負責人再三表示國內奶粉合格率遠高于進(jìn)口奶粉,但是仍難以阻止國人海外購奶粉的腳步。很多工薪階層家庭,一個(gè)月收入只有2000元,但是為了孩子,仍咬牙買(mǎi)數百元一罐的進(jìn)口奶粉,這已經(jīng)不是個(gè)例,國內乳企正在失去龐大的奶粉市場(chǎng)。 如何增強大家對國產(chǎn)奶粉的信心已經(jīng)迫在眉睫。根據監管部門(mén)要求,將按照嚴格的藥品管理辦法監管嬰幼兒奶粉質(zhì)量,采用電子監管碼等手段,做到全程可追溯。按藥品標準監管嬰幼兒奶粉,這無(wú)疑是對國產(chǎn)奶粉提高了監管要求,但是這樣的監管方式能否起到作用?能否讓“膽戰心驚”買(mǎi)奶粉的媽媽們吃下定心丸?其關(guān)鍵不在于采取了怎樣的措施,關(guān)鍵還是在于乳企能否將“利益最大化”建立在企業(yè)家“有良心”這一基本要求上。 其實(shí)奶粉的生產(chǎn)并不是什么高科技,只需要憑良心做產(chǎn)業(yè)便能取得社會(huì )的信任和支持。信任也并非不可以重塑,洋奶粉出現質(zhì)量問(wèn)題的新聞見(jiàn)諸報端,但是很多洋奶粉都取得了消費者的寬容,國內乳企無(wú)需責怪消費者“崇洋媚外”,消費者對于誠信的判斷和選擇取決于企業(yè)自身是否是“有道德”的生產(chǎn)。 某食品企業(yè)老總曾經(jīng)說(shuō)過(guò)一句話(huà)“食品行業(yè)是老實(shí)人干的良心活!贝嗽(huà)雖然樸實(shí)卻可以作為每一個(gè)乳企生產(chǎn)的座右銘,嬰幼兒奶粉質(zhì)量上嚴控風(fēng)險,就是對下一代負責,就是企業(yè)家的良心生產(chǎn)。 然而,在社會(huì )各界熱議國產(chǎn)奶粉危機的時(shí)候,在國務(wù)院要求按照藥品監管辦法監管嬰幼兒奶粉質(zhì)量的時(shí)候,我們的國內乳企大多依然沉默。 其實(shí),監管是外在力量的約束,這不可少,否則企業(yè)面臨誘惑難以自持。但是真正的內在基礎,是企業(yè)嚴格的自律和好的奶源供給,有了好的奶源,才可能有好的奶粉。因此,當政府的監管要求越來(lái)越高,企業(yè)在做良心生產(chǎn)的同時(shí)也應該優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,從源頭嚴控奶粉安全,逐步挽回國內消費者的信心。
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