在北京一家宮廷菜飯店，記者與朋友一行五人，僅花費400元就享用了一餐精致而量足的“仿膳”。朋友告訴記者，現在不少高檔飯店通過(guò)網(wǎng)上團購等方式提供經(jīng)濟餐，以此招徠生意，這在以往并不多見(jiàn)。
宮廷菜放下身段的背后，是中國消費結構的漸次優(yōu)化。國家統計局日前公布的數據顯示，上半年社會(huì )消費品零售總額同比名義增長(cháng)12.7%，且呈前低后高增長(cháng)態(tài)勢。對此，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)指出，大眾消費平穩增長(cháng)，說(shuō)明消費增長(cháng)更加實(shí)在。
“更加實(shí)在”的大眾消費源自更加實(shí)惠的政策導向。當前，中國政府出手整治“三公消費”，醞釀以稅收等手段限制奢侈消費，連續出臺擴大信息消費、加快棚戶(hù)區改造等政策，高端消費有所下滑而中低端消費有所擴張，一些行業(yè)消費結構明顯趨向優(yōu)化、回歸理性。
當然，這并不意味著(zhù)消費結構已調整到位。當前，在歐美國家，消費占國內生產(chǎn)總值(GDP)比重為60%至70%，而中國的這一比重不到40%，仍有較大提升空間。
國際貨幣基金組織(IMF)17日發(fā)布報告指出，中國私人消費占GDP比重基本未變，表明中國向消費驅動(dòng)增長(cháng)模式的重大轉型仍未完成。報告同時(shí)認為，當前首要任務(wù)是加快經(jīng)濟增長(cháng)方式轉變，這已體現在中國新一屆政府的一系列政策中。
消費與出口、投資并稱(chēng)為拉動(dòng)經(jīng)濟增長(cháng)的三駕馬車(chē)。澳大利亞經(jīng)濟學(xué)家郭生祥指出，上半年數據顯示，中國出口、投資增速回落幅度明顯較大，長(cháng)遠看來(lái)難以支撐經(jīng)濟持續、健康增長(cháng)，因此擴大內需、拉動(dòng)消費對中國經(jīng)濟發(fā)展具有戰略意義。
不僅要做大消費，還要優(yōu)化消費結構，以政策導向實(shí)現藏富于民，讓高端消費、奢侈消費更多讓位于大眾消費，促進(jìn)中低端消費逐步壯大為拉動(dòng)經(jīng)濟增長(cháng)的主動(dòng)力。
當然，調整也意味著(zhù)陣痛和代價(jià)，一些企業(yè)可能因此陷入困境。相關(guān)統計數據顯示，今年以來(lái)，象征高端餐飲消費的限額以上餐飲收入，已跌入負增長(cháng)區間，且上半年未能恢復正增長(cháng)。近期，包括湘鄂情、全聚德在內的高端餐飲企業(yè)公布的年中財報顯示，這些企業(yè)上半年凈利潤出現不同程度的大幅下滑，某些企業(yè)甚至出現上億元的虧損，被迫關(guān)閉多家分店。
在消費領(lǐng)域，中國顯然決心擠出不合市場(chǎng)規律的人為扭曲因素，鼓勵民間消費，讓某些虛高的服務(wù)和產(chǎn)品放下身段，服務(wù)普通民眾。這種現象契合中國經(jīng)濟轉型升級的大趨勢，也趨近國際上成熟市場(chǎng)經(jīng)濟體的特征。
抑制不合理消費，狠剎奢靡之風(fēng)，促進(jìn)消費之翼貼地飛行，是深化市場(chǎng)改革的好切口。相關(guān)政策將有助于中國經(jīng)濟從高速增長(cháng)模式調整為速度適中卻更為集約、更加內生、更可持續的模式，實(shí)現經(jīng)濟平穩轉型與升級。
然而，要從根本上激活民間消費，還有待培育良好的消費環(huán)境和基礎，這就要輔以社會(huì )保障、收入分配、醫療教育、勞動(dòng)保護等方面的改革，只有配套改革落實(shí)好了，才能讓民眾敢于消費，有條件消費，不斷提升消費水平，真正改善消費結構，促進(jìn)民眾福祉。