兒童食品不能沒(méi)有安全標準
2015-05-21    作者:廖海金    來(lái)源:中國青年報
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  日前,一些食品生產(chǎn)廠(chǎng)家為吸引眼球,打出“兒童食品”或標注“兒童”字樣,但中消協(xié)近日指出,目前我國尚無(wú)有關(guān)“兒童食品”的概念和相關(guān)食品標準。中消協(xié)明確指出,一些“高糖、高熱、高鈉”或含有一些調味料、添加劑等的休閑類(lèi)食品,并不適合作為孩子的零食長(cháng)期大量食用。(《京華時(shí)報》5月20日)

  近年來(lái),不少食品商家賺錢(qián)無(wú)底線(xiàn),亂打“兒童”牌,在多類(lèi)食品上標注“兒童”二字并大肆宣傳,高價(jià)出售。孩子家長(cháng)很容易被“兒童專(zhuān)用”“幼兒”之類(lèi)的字眼所忽悠,不計成本地爭相搶購。這些所謂“兒童食品”一般包含“四多”——多添加劑、多糖、多鹽、多油,給孩子們帶來(lái)健康隱患。譬如,所謂兒童飲料,其實(shí)就是多添加了吸引孩子的色素和一些香精、糖。這些兒童食品對兒童的身體健康非但無(wú)益,反而有害。

  目前我國還沒(méi)有出臺專(zhuān)門(mén)針對兒童的食品標準,僅有的是針對0-36個(gè)月的嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標準。有學(xué)者研究顯示,目前我國的嬰幼兒配方食品安全標準與歐盟標準基本保持一致。對于嬰兒(0~6個(gè)月)的配方食品要求,差異較小,大部分指標比較接近。但是對于較大嬰幼兒(6~36個(gè)月)的配方食品,與歐盟標準的差異明顯,我國的指標要求相對寬松,但是歐盟卻沿用了嬰兒(0~6個(gè)月)配方食品的要求模式,對指標的上下限都作了具體規定。

  對于3周歲以上的低齡兒童,我國還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的兒童食品安全標準,更沒(méi)有明確的“兒童食品”定義。有研究顯示,在日常零食消費方面,兒童的消費量要比家長(cháng)的消費量平均高出2~3倍。就食品添加劑來(lái)說(shuō),兒童每日攝入的食品添加劑的種類(lèi)達10多種,最多的一天有50多種。國家在制定食品添加劑標準時(shí),是以60公斤的成人為標準制定的,在嬰幼兒和成人之間的兒童群體,沒(méi)有允許攝入添加劑的具體標準,其添加量沒(méi)有考慮兒童身體的安全因素。

  而在兒童食品的標簽標示方面,國家標準與法規也很少,目前只果凍一個(gè)標準規定了產(chǎn)品標簽要標示食用安全警示。

  值得關(guān)注的是,兒童的身體尚未發(fā)育成熟,排解能力差,倘若按照成年人的標準攝入添加劑,無(wú)疑給兒童健康帶來(lái)風(fēng)險。因此,向兒童提供的食品不管在安全性和營(yíng)養性上,都應該有更為嚴格的標準。有關(guān)部門(mén)要針對兒童食品制定和實(shí)施嚴格的法律規定和標準規范,不斷提高國家標準、行業(yè)標準的科技含量、實(shí)用價(jià)值和個(gè)性特征,充分滿(mǎn)足行業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)體制和社會(huì )大眾的需求。同時(shí),引導和鼓勵行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)更多適合兒童食用的安全、營(yíng)養均衡的食品。當務(wù)之急是,針對3周歲以上的低齡兒童經(jīng)常食用的食品,制定更為嚴格的安全標準,要求生產(chǎn)廠(chǎng)家在生產(chǎn)“普通版”的同時(shí)推出“綠色兒童版”,以供兒童和家長(cháng)選擇!熬G色兒童版”食品可以使用的添加劑種類(lèi)應該更少,允許添加的限量應該更低。

  國家還應盡快出臺規定,要求在真正適合兒童消費的休閑食品或飲料上有醒目標識,在產(chǎn)品外包裝或說(shuō)明中寫(xiě)清楚成分并標注配料表,明確標注食品營(yíng)養成分和能量值等情況,以幫助消費者作出正確選擇。

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