昨日，由工信部、農業(yè)部、商務(wù)部、衛生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監管局等七部委聯(lián)合主辦的食品安全高層論壇在京舉行，商務(wù)部副部長(cháng)姜增偉在論壇上表示，商務(wù)部將用三年左右的時(shí)間率先在全國36個(gè)大城市以及部分有條件的城市建成來(lái)源可追溯、去向可查證、責任可追究的肉類(lèi)、蔬菜流通機制體系，為食品安全監管提供服務(wù)。
姜增偉說(shuō)，商務(wù)部還將加強生豬屠宰、酒類(lèi)流通和餐飲業(yè)等重點(diǎn)行業(yè)的管理，嚴格屠宰企業(yè)的準入制度。他同時(shí)指出，商務(wù)部要通過(guò)構建安全管理制度，最終達到綠色市場(chǎng)可追溯的系統建設。
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