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| 價(jià)格戰一觸即發(fā) 北京純生2元價(jià)格占市場(chǎng) |
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| 2007-05-16 記者:田曉明 來(lái)源:《市場(chǎng)報》2007-05-16 9版 |
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生啤酒因其比普通啤酒口感更好、更新鮮而成近年來(lái)啤酒愛(ài)好者追捧的對象。生啤與熟啤的最大區別：生啤是通過(guò)多層嚴格過(guò)濾，不需要高溫處理的啤酒，因而成本較高，在市場(chǎng)上數倍于普通啤酒的價(jià)格，也為廣大消費者所詬病。如今，這一局面已發(fā)生根本改變。昨日，國內唯一一家全線(xiàn)生產(chǎn)純生啤酒的企業(yè)——北京啤酒朝日有限公司正式對外宣布，其計劃于今年投入市場(chǎng)的630毫升瓶裝“北京純生”的最低零售價(jià)已確定為2元。目前，這種生啤酒已完成上市鋪貨工作并開(kāi)始試銷(xiāo)。
業(yè)內人士分析指出，該價(jià)格已接近普通瓶裝啤酒，不僅將大幅度拉低生啤酒的平均價(jià)格，而且將嚴重威脅普通啤酒堅守多年的價(jià)位，極可能引發(fā)啤酒行業(yè)的全線(xiàn)價(jià)格戰。
據悉，目前生啤酒的銷(xiāo)售渠道主要集中在餐飲市場(chǎng)，價(jià)格普遍在8至10元/瓶，社區食品店和便利店基本以銷(xiāo)售1.5元/瓶的普通啤酒為主。北京啤酒有關(guān)人士透露，目前，“北京純生”除了以4元/瓶的價(jià)格沖擊餐飲市場(chǎng)外，社區食品店和便利店已作為另一個(gè)主要銷(xiāo)售市場(chǎng)，零售價(jià)格扣除退瓶費為2元/瓶。
北京啤酒朝日有限公司總經(jīng)理內藤規夫向《市場(chǎng)報》記者介紹，北京啤酒與日本朝日啤酒株式會(huì )社合資后，產(chǎn)品結構全部調整為生啤酒，投入3.3億元人民幣建成了目前全球最先進(jìn)的生啤酒生產(chǎn)線(xiàn)。2004年新工廠(chǎng)建成投產(chǎn)后，銷(xiāo)量每年以超過(guò)40%的速度遞增。今年4月，追加投資5400萬(wàn)元的二期擴建工程完成，產(chǎn)能由年產(chǎn)5萬(wàn)噸增加至10萬(wàn)噸，單位生產(chǎn)成本得以大大降低，從而為推出高品質(zhì)、低價(jià)位的瓶裝生啤酒，奠定了物質(zhì)基礎。內藤規夫透露，“北京純生”現在的零售價(jià)格已經(jīng)“接近目前的生產(chǎn)和流通成本”。
對于北京啤酒這一舉動(dòng)，中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )啤酒分會(huì )理事長(cháng)肖德潤指出，從國際啤酒市場(chǎng)來(lái)看，生啤酒所占市場(chǎng)份額要遠高于傳統熟啤酒，而目前中國的情況則恰恰相反，這主是由國內啤酒發(fā)展歷史較短造成的。近年來(lái)生啤酒的發(fā)展速度很快，幾個(gè)主要品牌都已建成生啤酒生產(chǎn)線(xiàn)，目前制約生啤酒市場(chǎng)份額的一個(gè)重要因素就是價(jià)格居高不下，這既與生產(chǎn)成本有關(guān)，又與企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略有關(guān)。有專(zhuān)家分析，北京啤酒此舉必將引起燕京、青島這樣的競爭對手的警覺(jué)與反應，但北京啤酒的銷(xiāo)售市場(chǎng)僅限于北京和華北地區，能否引起全國性連鎖反應還有待觀(guān)察。
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