一片看漲預期之下，業(yè)界都在把抓糧源當作重中之重，“廝殺”不可避免。糧食收購價(jià)也隨之一路飆升——用河南農民劉大偉的話(huà)說(shuō)，“現在每斤一塊多的收購價(jià)，我種了40多年地也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)�！�
    記者多方調查發(fā)現，夏糧收購戰只是外資搶灘農產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的冰山一角。隨著(zhù)我國消費水平的提高，農產(chǎn)品深加工領(lǐng)域已經(jīng)成了各路資本的必爭之地。
    中國糧食需求主要包括食用、飼料用和深加工。長(cháng)期以來(lái)，我國深加工用糧量不到糧食總量的8%，農產(chǎn)品加工比例遠遠低于發(fā)達國家水平。
    但是隨著(zhù)居民消費水平的提高，農產(chǎn)品深加工已經(jīng)具備了產(chǎn)業(yè)化的基礎，嗅覺(jué)敏銳的外資顯然已經(jīng)看到了機會(huì )。
    以擁有“金龍魚(yú)”、“胡姬花”等多個(gè)知名品牌，占據我國食用油市場(chǎng)50%份額的外資龍頭——益海嘉里為例，該公司最近就對面粉產(chǎn)業(yè)發(fā)起了進(jìn)攻，目前已經(jīng)在全國各地布局了12家面粉加工企業(yè)。
    為了保障市場(chǎng)供應，益海嘉里勢必要加大夏糧的收購力度。其實(shí)，早在5年前益海嘉里就通過(guò)合資、合作等方式進(jìn)入了中國的糧食購銷(xiāo)領(lǐng)域。在諸多外資企業(yè)中，益海嘉里無(wú)疑是進(jìn)入最早、布點(diǎn)最完整的。
    河北某地國儲局人士表示，今年糧食價(jià)格上漲較快，收購主體比較多是主要原因之一。給他留下深刻印象的就是在當地投資建廠(chǎng)的益海嘉里，該企業(yè)今年從他的庫里購買(mǎi)了5000噸輪換糧。
    此外，益海嘉里還通過(guò)糧食經(jīng)紀人，從農民手里直接買(mǎi)糧。河北某農民對本報記者表示，“國有企業(yè)收購時(shí)各方面要求太嚴格，相比之下，我更愿意賣(mài)給益海嘉里�！�
    安邦咨詢(xún)分析師提供的數據顯示，在此輪小麥收購中，益海嘉里在河南的收購量達到5萬(wàn)噸，絲毫不輸于中儲糧。
    在外資的猛烈攻勢下，部分央企顯然也加大了防守力度。
    記者了解到，由于規模大、資金雄厚，中糧收購小麥的價(jià)格要比一般市場(chǎng)價(jià)高。例如，在小麥主產(chǎn)區河南，中糧集團的收購價(jià)是每斤1.03-1.04元，而目前其他收購主體的價(jià)格是每斤1.02元。因此，同樣作為2010年糧食收購的新入局者，中糧集團在夏糧收購中大有斬獲。僅在河南南陽(yáng)，中糧集團的小麥收購量就達到31.6萬(wàn)噸，遠遠高于益海嘉里。
    盡管從短期來(lái)看，外資的入局給農民和城市居民都帶來(lái)了一些好處，但是專(zhuān)家提醒說(shuō)，外資滲透糧食產(chǎn)業(yè)蘊藏的風(fēng)險不容忽視。
    中國社科院農村經(jīng)濟研究所研究員李國祥表示，進(jìn)入農業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)鏈的外資越來(lái)越多，農產(chǎn)品資源和市場(chǎng)定價(jià)權面臨被外資操縱的風(fēng)險，也為我國的糧食安全埋下一些隱患。
    因此，培育和扶持我國本土的農產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)已經(jīng)刻不容緩。記者從工業(yè)和信息化部了解到，相關(guān)部門(mén)正在組織編制農產(chǎn)品深加工技術(shù)裝備行業(yè)發(fā)展規劃。
    長(cháng)期以來(lái)，我國生產(chǎn)的農副產(chǎn)品加工機械，以初加工、小型、單機為主，主要購買(mǎi)與使用對象是個(gè)體農民。農產(chǎn)品加工業(yè)的技術(shù)裝備滯后，成為加快發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)的瓶頸。相關(guān)規劃的出臺，將有助于破解這一難題。
    此外，農產(chǎn)品深加工企業(yè)的“重稅”負擔也有望得到解決。目前，我國深加工企業(yè)增值稅的實(shí)際稅率高于工業(yè)企業(yè)17%的稅率，全國工商聯(lián)已經(jīng)向相關(guān)部門(mén)提出建議，即按17%的稅率收繳農產(chǎn)品深加工企業(yè)增值稅。對于多年來(lái)超標準征收的稅款，采取合理合法的辦法（如逐年抵扣應納稅款）加以退還。
    業(yè)內人士認為，在政策的扶持和引導下，本土農產(chǎn)品深加工企業(yè)將獲得較快發(fā)展。