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| 2007-11-20 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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今年全國節能宣傳周活動(dòng)的主題是“節能減排、科學(xué)發(fā)展”，國家17個(gè)部委紛紛發(fā)起響應，一場(chǎng)圍繞“節能減排”的攻堅戰，已經(jīng)在能源、化工、冶金等社會(huì )各個(gè)領(lǐng)域全面打響。9月1日，“節能減排全民行動(dòng)”正式全面啟動(dòng)，眾多企業(yè)紛紛參與到“節能減排全民行動(dòng)”中來(lái)。
“節能減排”與我們每個(gè)家庭，每個(gè)人都是息息相關(guān)的，作為與家庭節能產(chǎn)品有著(zhù)密切關(guān)系的浙江金威實(shí)業(yè)有限公司始終將“節能減排”作為企業(yè)技術(shù)創(chuàng )新的宗旨。
以品質(zhì)力挺品牌發(fā)展之路，不斷改進(jìn)創(chuàng )新�！昂鷰煾怠睙o(wú)油煙鍋通過(guò)杭州礦產(chǎn)資源監督檢測中心及國家日用金屬制品質(zhì)量監督檢驗中心(沈陽(yáng))檢測為合格產(chǎn)品，工商質(zhì)檢部門(mén)聯(lián)合浙江方圓檢測集團鑒定為安全的。隨后，“胡師傅鍋，健康新生活”的形象廣告重新播出。9月2日，央視第五頻道播放“2007CCTV國際薩爾舞大獎賽頒獎晚會(huì )”實(shí)況錄像，浙江金威威實(shí)業(yè)有限公司董事長(cháng)胡金高作為頒獎嘉賓，將400個(gè)“胡師傅”無(wú)油煙鍋作為獎品和紀念品頒發(fā)給了全體獲獎?wù)吆蛥①愓摺?BR>
公司創(chuàng )始人胡金高對無(wú)煙鍋的研究情有獨鐘，他擁有與鍋有關(guān)的多項專(zhuān)利，并在八個(gè)國家注冊了商標，申請了專(zhuān)利。2004年，胡金高注冊了“胡師傅”商標，不僅在國內各大城市設立了經(jīng)銷(xiāo)商，還出口到美國、加拿大、新西蘭等國家。
該企業(yè)相關(guān)負責人稱(chēng)，無(wú)油煙鍋是經(jīng)過(guò)六年時(shí)間，經(jīng)過(guò)千萬(wàn)次實(shí)地試制，從堆積如山的廢鍋中篩選出來(lái)的一只在日常炒菜中不產(chǎn)生肉眼可見(jiàn)油煙的炒菜鍋具。在無(wú)油煙鍋的試制中，胡金高差點(diǎn)付出了生命的代價(jià)。胡金高的環(huán)保情懷成為他潛心研究無(wú)油煙鍋的動(dòng)力。色拉油產(chǎn)生油煙的溫度是220-240℃，美國人炒菜的溫度是130-140℃，日本人是170-180℃，炒菜時(shí)只要溫度不超過(guò)220-240℃，就不會(huì )產(chǎn)生油煙。研究發(fā)現，炒菜時(shí)鍋內溫度不均勻是產(chǎn)生油煙的主要原因。找到原因，胡金高就去找解決問(wèn)題的辦法。經(jīng)過(guò)研究、試驗，從鍋體材料、厚度和均勻層的制作上尋找到了解決辦法，成功研制出節能無(wú)油煙炒鍋，并獲得了國家專(zhuān)利(專(zhuān)利號為ZL02280222.3)。專(zhuān)利技術(shù)的應用可使鍋體溫度均勻上升，不產(chǎn)生局部高溫。擁有22項國家專(zhuān)利，并在日本、德國注冊了“胡師傅”商標。
在公司生產(chǎn)的其產(chǎn)品使用說(shuō)明上，我們看到了這樣一組介紹：
“省電——使用無(wú)油煙不沾鍋炒菜時(shí)，可以不用吸油煙機，從而節約了用電；
省油——使用無(wú)油煙不沾鍋不會(huì )產(chǎn)生油煙，也就是杜絕了食油的蒸發(fā)，從而節約了用油；
省水——無(wú)油煙不沾鍋清洗時(shí)一沖即可，從而節省了用水，也為每個(gè)家庭帶來(lái)了節約用水的好習慣；
省燃氣——無(wú)油煙不沾鍋傳熱快，烹飪時(shí)使用中小火就可以，有效節省了燃氣；
無(wú)污染——使用無(wú)油煙不沾鍋不會(huì )產(chǎn)生油煙，也就解決了油煙污染環(huán)境、損害人體健康的問(wèn)題�！�
民以食為天，飲食與我們生活息息相關(guān)，經(jīng)過(guò)多年的探索研究，胡金高發(fā)明了健康的無(wú)油煙、無(wú)涂層不粘炒鍋——且經(jīng)過(guò)國家日用金屬制品質(zhì)量監督檢驗中心（沈陽(yáng)）檢測認證，完全符合行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標準，從而解決了油煙污染環(huán)境、損害人體健康的迫切問(wèn)題，真正掀起了新一輪廚房的綠色革命。
胡金高對企業(yè)發(fā)展充滿(mǎn)了信心，因為他深信“是金子到什么時(shí)候都會(huì )發(fā)光的”，但令他更加憂(yōu)慮的是整個(gè)廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。由于假冒問(wèn)題而導致一個(gè)行業(yè)萎縮的現象已經(jīng)發(fā)生過(guò)。胡金高認為，假冒偽劣會(huì )造成整個(gè)社會(huì )資源使用效率的下降，為獲得眼前利益付出的代價(jià)卻是巨大的。假冒偽劣產(chǎn)品現象是惡性的信譽(yù)缺失行為，是影響經(jīng)濟與社會(huì )發(fā)展及市場(chǎng)經(jīng)濟體制建立和經(jīng)濟健康運行的毒瘤。作為某一項新產(chǎn)品問(wèn)世后，如果社會(huì )中缺少有效的知識產(chǎn)權的保護，那么新產(chǎn)品市場(chǎng)將被假冒行為打亂，從而嚴重影響了企業(yè)的積極性。
胡金高認為，要從根本上杜絕假冒偽劣現象，保護企業(yè)、保護消費者的有效權益，必須要建立誠信制度，加大對假冒者的處罰成本，加強輿論宣傳，讓全社會(huì )都參與到打假的行動(dòng)中，多管齊下。
胡金高始終以創(chuàng )新技術(shù)為使命，以研發(fā)節能減排的廚具用品為企業(yè)宗旨，為真情回饋社會(huì )各界對“胡師傅”的厚愛(ài)，又推出一款新型節能廚房精品——“胡師傅”數碼智能紅外爐，它不僅可以搭配各種材質(zhì)的鍋使用，而且潔凈方便，使用后，輕輕一擦就可以了�！昂鷰煾怠睌荡a智能紅外爐具有安全、健康、節能等優(yōu)點(diǎn)，它采用紅外加熱原理，熱源集中，加熱迅速，并且可以隨意調節熱溫，炒菜、做飯既快又方便；另外，“胡師傅”數碼智能紅外爐還具有三大特點(diǎn)：一、不產(chǎn)生一氧化碳危害；二、不產(chǎn)生電磁波危害；三、不產(chǎn)生微波毒害。無(wú)明火，無(wú)污染，無(wú)電磁輻射，煎、炒、烹、炸、燉、燜、煮樣樣都可以，與“胡師傅”無(wú)油煙鍋形成的一套節能減排廚房用品的完美黃金組合。并在“中秋節”與“十一”期間舉辦了以“‘胡師傅’真情感恩，節能減排我先行”為主題的大型公益活動(dòng)，浙江金威實(shí)業(yè)有限公司在活動(dòng)現場(chǎng)舉辦了“以舊換新”活動(dòng)，并進(jìn)行打假風(fēng)暴行動(dòng)，活動(dòng)現場(chǎng)熱烈火爆，參與換購的人絡(luò )繹不絕，該企業(yè)相關(guān)負責人說(shuō)，舉辦此次活動(dòng)目的是讓消費者能夠早日享受到真正的節能減排產(chǎn)品，為“節能減排全民行動(dòng)”助力。 |
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