2008年7月8日，10點(diǎn)40分。
    內蒙古，呼和浩特，如意廣場(chǎng)。
    一個(gè)敦厚的年輕人在中國紅的背景前，將手中的“祥云”火炬指向了圣火盆。瞬時(shí)，火焰升騰而起，輝映著(zhù)所有在場(chǎng)的草原人的笑臉，展現了中國西部發(fā)展速度飛快的城市所有建設者的企盼和祝福。
    正是這個(gè)年輕人，代表四萬(wàn)伊利員工，代表中國食品業(yè)第一次牽手奧運，讓遠離首都500多公里遠的呼和浩特得以與奧運舉辦城市——北京攜手同行。
    這個(gè)年輕人就是伊利集團董事長(cháng)——潘剛。他身后有一個(gè)搖旗助威的方陣是所有中國消費者耳熟能詳的名字——伊利。伊利人在參加奧運火炬傳遞的同時(shí)，也正在為生產(chǎn)奧運牛奶緊張忙碌著(zhù)。
    從三年前開(kāi)始，到一個(gè)月后的北京奧運會(huì )，甚至今后更長(cháng)的一段時(shí)間里，許多外國朋友們更愿意稱(chēng)呼它：奧運會(huì )唯一乳制品贊助商。當一盒盒世界高品質(zhì)的奧運牛奶擺放在所有國際政要、外國運動(dòng)員、教練員的眼前時(shí)，他們將向記憶悠揚長(cháng)調和茫茫草原一樣，記住這個(gè)來(lái)自?xún)让晒诺摹爸袊�符號”�?/P>

“中國符號”——唯一入選奧運的中國牛奶

    2001年，當國際奧委會(huì )終身名譽(yù)主席薩馬蘭奇堅定地吐出“北京”兩個(gè)字時(shí)，期盼百年的奧運，終于選擇了我們的祖國。
    四年后的11月16日，在經(jīng)過(guò)數輪的淘汰競爭之后，北京奧組委與伊利集團正式簽約，宣布伊利成為北京2008年唯一一家為奧運會(huì )提供乳制品的企業(yè)，伊利與奧運的不解之緣從此而始。
    在伊利之前，沒(méi)有任何一家乳品企業(yè)可以位列奧運會(huì )贊助商行列，中國沒(méi)有，世界也沒(méi)有�！盀槭裁词且晾�？”曾經(jīng)有許多人追問(wèn)，在品牌林立的國際乳業(yè)巨頭間，奧組委為什么偏偏選擇了從內蒙古草原走出的這個(gè)中國品牌。
    2005年7月，在奧運會(huì )贊助商競爭最激烈的階段，奧組委決定對所有參與競爭的企業(yè)來(lái)一次“突擊檢查”。而第一站，就選擇了伊利。在沒(méi)有任何通知的情況下，國際奧組委和北京奧組委的一行人來(lái)到了伊利，敲開(kāi)了了解這個(gè)企業(yè)的大門(mén)。
    潘剛至今仍清楚地記得三年前的每個(gè)細節：“公司的人讓我馬上回去，我說(shuō)人家是來(lái)看伊利，又不是看我潘剛�？腿思热恢鲃�(dòng)來(lái)了，他們想看哪兒就看哪兒，最好能帶他們把伊利從擠奶到發(fā)貨的全過(guò)程都看一遍，讓他們了解真正的伊利�！薄�—果然，在奧組委一行人了解了真正的伊利時(shí)，他們不僅被伊利的產(chǎn)品品質(zhì)所折服，也最終選擇了伊利作為一家符合奧運標準、為奧運會(huì )提供乳制品的企業(yè)。

“品質(zhì)狂人”打造中國軍團“秘密武器”

    所有中國人都在期待在北京奧運會(huì )上看到中國的運動(dòng)員奪金摘銀。中國運動(dòng)員更期望在家門(mén)口捧回世界體育至高的榮譽(yù)以饗父老鄉親。但這一切不僅僅需要運動(dòng)員良好的運動(dòng)能力，更需要營(yíng)養、技術(shù)開(kāi)發(fā)等多個(gè)環(huán)節的完美配合。
    亞洲人的“乳糖不耐”體質(zhì)曾經(jīng)困擾了許多運動(dòng)員。在運動(dòng)員的營(yíng)養配餐中，牛奶是必須的飲品。但許多運動(dòng)員卻因為不能吸收乳糖不得不放棄這一重要的自然營(yíng)養品。而伊利營(yíng)養舒化奶正是破解這一難題的秘密武器。
    這款產(chǎn)品，能有效分離牛奶中的乳糖等大營(yíng)養分子，使不能自動(dòng)分解乳糖的人群可以成功吸收牛奶中的營(yíng)養，因而被譽(yù)為中國乳品史上的一次重大突破，也因而成為了適合吸收和補充能量的牛奶飲品，從而被長(cháng)久地固定在中國“奧運軍團”每日的營(yíng)養餐譜中。
    因為同樣的理由，這款牛奶更在乳業(yè)大國荷蘭召開(kāi)的全球首屆乳業(yè)大會(huì )上獲得了“創(chuàng )新液態(tài)奶產(chǎn)品高度推薦獎”，這是中國乳制品第一次在國外獲獎，實(shí)現了中國乳業(yè)創(chuàng )新的歷史性突破。
    而伊利的產(chǎn)品研發(fā)似乎自牽手奧運后迅速登上了一個(gè)新的臺階。在推出伊利營(yíng)養舒化奶的同年，伊利又推出了金典有機奶，打破了國內有機奶的空白，再次書(shū)寫(xiě)了中國乳業(yè)發(fā)展的契機。據了解，金典有機奶是按有機標準生產(chǎn)，并經(jīng)第三方嚴格認證的“健康，天然”的奶制品，從奶源、種牛到工藝，無(wú)一不有著(zhù)極高的要求。無(wú)疑，伊利金典有機奶是目前中國液態(tài)奶市場(chǎng)的“皇冠”。伊利金典有機奶和伊利營(yíng)養舒化奶兩大產(chǎn)品的誕生對中國乳制品市場(chǎng)的格局產(chǎn)生了重要影響。而就在半個(gè)月前，伊利全球最大的配方奶粉樣板工廠(chǎng)剛剛竣工投產(chǎn)。有專(zhuān)家立即宣稱(chēng)：真正可以與國際乳業(yè)巨頭近身廝殺的中國乳品企業(yè)由此誕生。
    “在乳業(yè)這么激烈的競爭中，始終關(guān)注研發(fā)，您不擔心會(huì )失去市場(chǎng)的良機嗎？您是否對品質(zhì)過(guò)于偏執了？”總有人會(huì )這樣問(wèn)。而潘剛總是用兩個(gè)詞來(lái)回答：“品質(zhì)”和“良心”�！耙晾�是中國乳業(yè)的領(lǐng)軍者，我們奉行和堅持世界最高的乳品產(chǎn)品品質(zhì)。所以無(wú)論怎樣追求都不過(guò)分。只有不斷研發(fā)，才能向世界證明‘中國制造’。這是一個(gè)中國乳業(yè)企業(yè)的責任，更是我們的良心！”
    聽(tīng)到這樣的答案后，伊利遂被媒體成為“品質(zhì)狂人”。

讓消費者天天喝到奧運牛奶

    在全中國任何一家大中型規模的超市，都能看到伊利牛奶、酸奶、冷飲、奶酪等多系列產(chǎn)品陳列在貨架上。據不完全統計，伊利旗下，至少有1000多個(gè)產(chǎn)品種類(lèi)，是中國乳業(yè)中產(chǎn)品線(xiàn)最齊全的乳制品生產(chǎn)企業(yè)之一。但對于素來(lái)對乳制品有極高要求的外國友人來(lái)說(shuō)，總有人擔心，中國的乳制品是否能夠真正滿(mǎn)足他們的需求。
    “無(wú)論是口感，還是營(yíng)養含量，我想所有人都會(huì )追求最高標準。只要我們按照最高標準生產(chǎn)，一定可以滿(mǎn)足所有外國友人的需要�！币晾�集團董事長(cháng)潘剛說(shuō)。但回憶起當初面對的壓力時(shí)，潘剛卻感慨頗多�！爱敃r(shí)我們跟北京奧組委談，乳制品能不能進(jìn)入奧運會(huì )，能不能讓所有的國外運動(dòng)員、裁判員品嘗到中國的乳制品，如果不進(jìn)的話(huà)，國外很多人要喝牛奶，習慣吃乳制品，怎么辦？如果在北京2008年奧運會(huì )的時(shí)候還讓他們從國外運乳制品？這是對中國乳制品莫大的諷刺�！�
    但奧組委與人們的擔心是一樣的：千百年來(lái)，中國大多數人并沒(méi)有食用奶制品的習慣，而西方人長(cháng)久以來(lái)對奶制品的需求量和品質(zhì)要求都很高。在國外發(fā)達國家中以法國為例，人均奶消費量是400多公斤/年，而我國在10年前的水平大概是1公斤/年左右，目前經(jīng)過(guò)這么久的發(fā)展也才達到20余公斤/年。奧運會(huì )上，面對世界各地的運動(dòng)員、裁判員以及游客，中國企業(yè)生產(chǎn)的奶品能不能達到他們的需求呢？
    “超市里買(mǎi)到的奶就是能送給運動(dòng)員們喝的奶。你們去嘗嘗，一定不比國外的差�！痹�2005年的那次突然造訪(fǎng)中，接待奧組委的伊利工作人員曾經(jīng)這樣拍胸脯保證。
    潘剛后來(lái)解釋?zhuān)骸斑M(jìn)入奧運會(huì )就等于邁入了世界高標準。能夠跨入贊助商的門(mén)檻，說(shuō)明伊利通過(guò)了國際上高標準的檢驗，也說(shuō)明了我們伊利的產(chǎn)品品質(zhì)符合國際標準�！币晾�自取得奧運會(huì )贊助商資格之后，在與國際標準接軌的基礎上又提高了一個(gè)門(mén)檻�！皧W運會(huì )是一個(gè)契機，使我們從硬件到軟件上都進(jìn)行了一次升級。我們可以保證，普通人在超市里買(mǎi)到的奶就是我們供應給運動(dòng)員們喝的奶。換句話(huà)說(shuō)，奧運選手喝的牛奶，普通老百姓都能喝到�！�
    一場(chǎng)中國消費者都能享受到的乳品盛宴，也因此在我們身邊拉開(kāi)了序幕。
    奧運火炬已經(jīng)踏上了內蒙古草原的另一個(gè)城市。但草原書(shū)寫(xiě)的奧運傳奇卻遠未停歇。
    奧運來(lái)臨，有很多企業(yè)都開(kāi)始備戰奧運。但也有不少企業(yè)，像伊利這樣一如既往地繼續著(zhù)自己的責任之旅。每當有人問(wèn)，“您的競爭對手正在進(jìn)行大規模的奧運隱性營(yíng)銷(xiāo)，您卻始終投身公益。這不會(huì )使伊利錯過(guò)什么嗎？”當被這樣問(wèn)到的時(shí)候，潘剛都會(huì )豪放地笑著(zhù)說(shuō)：“我們歡迎所有對手的良性競爭！最大的挑戰，不是來(lái)自于對手，而是來(lái)自于環(huán)境。最重要的是我們知道自己要做什么，怎么做，保持好自己的節奏！”