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據新華社電 美國科學(xué)家日前在一份報告中說(shuō)，紅酒不但能預防中風(fēng)，還能降低中風(fēng)患者的大腦受損程度。
美國約翰斯·霍普金斯大學(xué)的科學(xué)家們在一項試驗中，從紅葡萄皮和籽中提煉出一種名為白藜蘆醇的化合物，并給白鼠服用。結果，在發(fā)生中風(fēng)類(lèi)反應后，服用白藜蘆醇的實(shí)驗鼠大腦損傷程度小于沒(méi)有服用的白鼠。
主導這項研究的西爾萬(wàn)·多爾說(shuō)：“我們給那些動(dòng)物口服化合物后發(fā)現，中風(fēng)后腦損傷程度大幅降低了40%�！�
研究報告說(shuō)，白藜蘆醇可以提升大腦中血紅素加氧酶3-的水平，以保護神經(jīng)細胞免于損害。紅酒在釀制的發(fā)酵過(guò)程中能產(chǎn)生白藜蘆醇，從而起到同樣效果。
對于一個(gè)人每天喝多少紅酒才能起到保護效果這個(gè)問(wèn)題，多爾說(shuō)，這取決于個(gè)人體重和酒中白藜蘆醇含量，一般來(lái)說(shuō)，平均每天兩杯為宜。 |
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