“扒豬臉”專(zhuān)利拍賣(mài)開(kāi)價(jià)百萬(wàn)
    2007-02-16    朱文    來(lái)源:經(jīng)濟參考報
    本報訊 在京城小有名氣的北京金三元“扒豬臉”專(zhuān)利權及“金三元”商標權,將于今年5月28日在北京拍賣(mài),合計起拍價(jià)為人民幣100萬(wàn)元。
    金三元“扒豬臉”是北京金三元新世紀投資集團有限公司董事長(cháng)沈青發(fā)明的,1999年12月正式被國家專(zhuān)利局通過(guò)并獲得發(fā)明專(zhuān)利!鞍秦i臉”作為中國餐飲史上的第一個(gè)專(zhuān)利,把“豬頭”這個(gè)在民間流傳很久的菜第一次破天荒登上了大雅之堂!柏i頭”具有較高的營(yíng)養價(jià)值,豬頭的耳、舌、眼、腦等部位可以健腦,有利于增強人的思維能力,預防老年癡呆癥;豬頭皮的膠原蛋白質(zhì)可以改善人體皮膚彈性,消除皺紋,美容保健。金三元“扒豬臉”目前已銷(xiāo)售約100多萬(wàn)個(gè),創(chuàng )下了世界之最。
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