| |
|
| 專(zhuān)家提醒：考生“開(kāi)夜車(chē)”別貪吃晚餐 |
|
|
|
|
|
|
| 2007-05-11 記者:朱旭東 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
|
|
本報訊
高考、中考即將來(lái)臨，考生的膳食營(yíng)養搭配成了家長(cháng)的頭等大事。南京市衛生監督所有關(guān)專(zhuān)家建議：考生膳食除了考慮營(yíng)養、全面、適量、均衡、衛生外，仍然要遵循“早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐要吃少”的原則，“開(kāi)夜車(chē)”別貪吃晚餐。
專(zhuān)家指出，早飯不僅要吃，還不能馬虎，特別不能空腹，因為吃好早餐才可保證供給大腦必需充足的能量，否則容易暈厥。
午餐飯菜要豐盛一些，如果考生因焦慮、緊張導致食欲不振，可考慮菜肴的花樣翻新，并適當增加清爽的葷湯如排骨冬瓜湯、骨頭白菜湯等。
晚餐應以谷類(lèi)食物和蔬菜為主。很多家長(cháng)心疼考生“開(kāi)夜車(chē)”，常將晚飯做得比午餐還要豐盛，但考生食用過(guò)多會(huì )導致胃腸不適，且血液過(guò)久地積存于胃腸道，造成大腦缺血缺氧而妨礙腦細胞發(fā)育，從而導致大腦遲鈍、記憶力下降、思維不敏捷。專(zhuān)家建議晚上九時(shí)左右可給考生加牛奶或水果，以補充所需營(yíng)養。 |
|
|
|
|
|
|
|