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| 2007-06-08 記者:王婭妮 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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本報訊
早晨起來(lái)喝杯牛奶就匆匆出門(mén)，是很多上班族的習慣。專(zhuān)家提醒，喝牛奶時(shí)最好搭配一些主食，如面包、餅干、麥片等，這樣才能補充足夠的碳水化合物。
山東營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)杜慧真介紹，牛奶中糖分含量較少，而糖分是人體重要的能量來(lái)源。如果早餐只喝牛奶而不吃主食，就無(wú)法獲得足夠的糖分作為能量，迫使人體只能將從牛奶中攝取的蛋白質(zhì)來(lái)代替糖分作為能量供給，而蛋白質(zhì)本來(lái)是用來(lái)補充人體組織內蛋白質(zhì)消耗的，這就造成了蛋白質(zhì)的浪費�！ � |
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