甜食含鹽量高威脅兒童健康
    2008-04-28        來(lái)源:經(jīng)濟參考報
  據新華社電 英國鹽分與健康共識行動(dòng)組織日前提醒說(shuō),許多受兒童歡迎的甜食所含鹽分已達到潛在威脅水平,致使兒童面臨健康風(fēng)險。
  據英國《衛報》網(wǎng)站報道,該組織對市場(chǎng)上出售的食物進(jìn)行研究發(fā)現,英國艾斯達公司一個(gè)114克新鮮果醬布丁卷的含鹽量為1.1克,這是3歲以下兒童每日建議最大攝入量的55%,是4歲至6歲兒童攝入量的36.7%。亨氏公司的罐裝糖漿松糕布丁每1/4聽(tīng)就含鹽0.8克,是1歲至3歲兒童日均最大攝入量的40%,是4歲至6歲兒童日均最大攝入量的26.7%。
  該組織負責人格雷厄姆·麥格雷戈教授說(shuō),具有高鹽分飲食習慣的兒童血壓比較高,從長(cháng)遠看會(huì )導致其健康面臨風(fēng)險。他說(shuō):“我們希望看到所有的食品制造商盡其所能減少食物的含鹽量。如果他們真的不能把兒童食物中的鹽分降至合理水平,也許他們應當考慮停止生產(chǎn)!
  英國食品標準局說(shuō),兒童每日鹽分攝入量取決于年齡。1歲至3歲兒童為2克,4歲至6歲兒童為3克,7歲至10歲兒童不應高于5克。
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