本報訊 5月20日是中國學(xué)生營(yíng)養日。18日，由真功夫全球華人餐飲連鎖機構在北京新世界商場(chǎng)舉行的一項活動(dòng)上，有關(guān)專(zhuān)家告訴記者，目前孩子們吃零食的比例較高，而有數據統計顯示，超過(guò)80%的零食都是家長(cháng)給的。因此，許多家長(cháng)和孩子的營(yíng)養知識亟待提高。
“薯片可以天天吃，因為我就是天天吃的�！薄笆砥怯驼ǖ�、不健康，所以不可以天天吃�！痹谶@次以“別讓零食搶了正餐的胃”為主題的活動(dòng)游戲中，幾位小朋友圍著(zhù)一包薯片激烈爭論著(zhù)。而當記者就零食分幾個(gè)等級問(wèn)題采訪(fǎng)學(xué)生家長(cháng)時(shí)，他們大多表情茫然。
專(zhuān)家介紹說(shuō)，零食分為“可經(jīng)常食用”(每天食用)“適當食用”(每周1次至2次)“限制食用”(每周不超過(guò)1次)3個(gè)等級，這是《兒童青少年零食消費指南》中明確的。由衛生部疾病預防控制局發(fā)布的這一指南已頒布半年了，但參加此次活動(dòng)的家長(cháng)拿到這本指南小冊子的時(shí)候，普遍感到意外�！霸瓉�(lái)炸雞塊、炸雞翅、炸薯片、可樂(lè )、雪糕這些都屬于限制級零食類(lèi)��？”
據介紹，根據中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所對北京市和湖北省部分城鄉幼兒園兒童、中小學(xué)生的零食消費現況與模式進(jìn)行的專(zhuān)項調查顯示：89.9%的兒童、青少年有吃零食的習慣。孩子們之所以每天都吃零食的首要原因就是因為“好吃”。專(zhuān)家表示，濫吃零食導致孩子們沒(méi)胃口吃正餐，引起營(yíng)養不良的現象越來(lái)越普遍。這一問(wèn)題事關(guān)孩子的健康，不容忽視。對此，真功夫在此次活動(dòng)中呼吁業(yè)界：不向小孩及其家長(cháng)推銷(xiāo)甜點(diǎn)和小食。
據了解，1989年5月20日，全國啟動(dòng)了“中國學(xué)生營(yíng)養日”活動(dòng)，同年成立的中國學(xué)生營(yíng)養促進(jìn)會(huì )確定每年5月20日為中國學(xué)生營(yíng)養日，其目的在于廣泛、深入宣傳學(xué)生時(shí)期營(yíng)養的重要性，大力普及營(yíng)養知識。 |
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