作為中華民族“四大傳統節日”之一的端午節,過(guò)去因為沒(méi)有假期而市場(chǎng)狹小,處于被淡忘的邊緣。而今年端午節迎來(lái)了第一個(gè)國家法定節假日,市場(chǎng)趨熱。這個(gè)傳統味十足的節日,給商家以充分的拓展空間,以傳統文化為主題的消費盛宴也漸漸走進(jìn)國民生活。
國人花錢(qián)享樂(lè )文化消費
端午節離不開(kāi)粽子、香包。端午節未到,超市、商場(chǎng)或是小店小販,就已經(jīng)紛紛推出了各種端午節產(chǎn)品,消費市場(chǎng)早早激活。 記者在西寧王府井百貨門(mén)口看到,各種各樣的粽子被擺放在顯著(zhù)位置,既有便宜實(shí)惠的散裝粽子,也有包裝精美、價(jià)格昂貴的禮品粽子。粽子的種類(lèi)有幾十種,既有蜜棗、豆沙、鮮肉等傳統粽子,香菇雞肉、魚(yú)香肉絲等名菜餡粽子,低糖粗糧的“保健粽子”,還有青海本地特色的枸杞粽子、人參果粽子等等。 香包和粽子一樣,是端午節的象征,在西寧,許多人都要佩戴香包以避邪驅瘟。今年的香包市場(chǎng)格外火爆。在西寧市小橋大街賣(mài)香包的李婆婆告訴記者,今年買(mǎi)香包的人特別多,每天可以賣(mài)出幾百個(gè),兩個(gè)多月前她就開(kāi)始制作香包,但是還沒(méi)到端午節,就已經(jīng)銷(xiāo)售一空,明年準備再提前兩個(gè)月。 節日期間,除了粽子、香包等傳統節日產(chǎn)品熱賣(mài)外,各大商家、超市開(kāi)展的主題性促銷(xiāo)活動(dòng)均收獲頗豐。西寧天橋鞋城除了傳統的打折促銷(xiāo)外,借“粽飄香又端陽(yáng)”的東風(fēng),舉行五月端午射粽賽,吸引了大量顧客一試身手。顧客們玩得開(kāi)心的同時(shí),也活躍了商場(chǎng)的氣氛。據商場(chǎng)負責人預計,今年端午節的銷(xiāo)量有望比去年翻一番。
小長(cháng)假衍生多元消費市場(chǎng)
原來(lái)的黃金周,旅游是人們的首選,主要是通過(guò)游客來(lái)刺激消費。小長(cháng)假制度的實(shí)施,也引發(fā)了市場(chǎng)消費方式和格局的新變化,催生了餐飲、零售、旅游、娛樂(lè )業(yè)等的全面開(kāi)花。 一家飯店經(jīng)理王女士說(shuō),傳統節日形成的“小假期”,由于其傳統背景,親朋好友之間更多地選擇聚餐團聚,需求的增加大大彌補了取消“七日黃金周”給酒店帶來(lái)的不利影響。他們針對端午節推出了量身定做的“端午家宴”,專(zhuān)門(mén)打造了端午節專(zhuān)屬的特色菜式,并配合贈送香包等小禮品,預計端午“小長(cháng)假”的營(yíng)業(yè)收入將比去年同期大幅增長(cháng)。 商業(yè)零售業(yè)迎來(lái)今年新的消費高峰。西寧市蘇寧電器以“中國心·端午情”為主題舉行端午黃金周特賣(mài)會(huì ),并有“百萬(wàn)粽子親情派送”。由于端午節歷來(lái)是天氣的轉折點(diǎn),端午節前后全國各地氣溫開(kāi)始普遍升高,端午節被確定為假日,也使本來(lái)要利用五一黃金周購買(mǎi)空調的消費者改在端午節采購,這不但推動(dòng)了空調銷(xiāo)售的火爆增長(cháng),也帶旺了其他電器的銷(xiāo)售。 健身房、書(shū)店、影院等休閑娛樂(lè )業(yè)同樣收獲不少。古人把五月端午稱(chēng)作“衛生月”,西寧的健身房也借端午節“護身健體、除瘟去病”紅火了一把。 短途休閑游最是吃香。由于小長(cháng)假尤其適合自駕游、近郊游,西寧附近縣鄉農家樂(lè )、茶園格外火爆。西寧市周邊的循化、大通、互助等縣,農家樂(lè )、茶園以生態(tài)餐飲和端午民俗活動(dòng)為主打,每家門(mén)前都是車(chē)水馬龍、顧客盈門(mén)。
傳統文化中更多商機等待發(fā)掘
端午節和市場(chǎng)正如水和魚(yú)的關(guān)系。端午節厚積千年的文化傳統,一旦市場(chǎng)打開(kāi),正是如魚(yú)得水,生機勃勃,而市場(chǎng)同樣需要端午節這樣的商機來(lái)刺激。 雖然,從目前的端午節市場(chǎng)情況看,一片繁榮,但是離市場(chǎng)和傳統文化的水乳交融還有一段距離,仍有很多商機有待挖掘。 趙宗福認為,民間習俗背后都有著(zhù)深刻的傳統文化的內涵,民俗產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),也要讓消費者感到,商家給他們提供的不是簡(jiǎn)單的消費,而是一種文化,一種精神上的支持。企業(yè)應該挖掘傳統節日的文化本質(zhì)和深層次含義,而不是僅僅復古當年民俗的符號標志。 他建議,商家可以根據民俗習慣,多設計一些具有傳統節日內涵的產(chǎn)品與服務(wù),增加人們的關(guān)注度。如在艾葉、菖蒲上花點(diǎn)心思,也許能與情人節的鮮花媲美;給香包注入時(shí)尚元素,或許能成為年輕人的心愛(ài)之物。 |