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| 2008-06-23 記者:呼濤 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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本報訊
炎炎夏日里，很多人會(huì )約上三五好友暢飲冰鎮啤酒來(lái)消暑納涼。專(zhuān)家提醒，夏天飲酒更要掌握一些方法以避免疾病甚至急癥的侵襲，有慢性疾病的人夏季飲酒更是要慎重。
據哈醫大四院消化科副主任李濱教授介紹，夏天喝啤酒會(huì )對胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響，還可能引發(fā)痛風(fēng)。而且，喝冰鎮啤酒危害更大，冰鎮啤酒的溫度較人體溫度一般低20至30℃，大量飲用會(huì )使胃腸道的溫度急速下降和血流量減少，造成生理功能失調并影響消化功能，嚴重時(shí)甚至會(huì )引發(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。
李濱建議，啤酒溫度不宜過(guò)低。很多人喜歡喝冰鎮啤酒。存放在冰箱里的啤酒應控制在5℃至10℃，在這一溫度區間啤酒各種成分協(xié)調平衡，能形成最佳口味。同時(shí)，啤酒不宜與腌熏食品共餐，更不宜過(guò)量飲用。
喝冰鎮啤酒的確讓人覺(jué)得解渴，但啤酒畢竟也含酒精，如果喝得過(guò)多進(jìn)入人體的酒精含量也會(huì )增多，使人感覺(jué)口干舌燥、全身發(fā)熱。在大汗之后更不宜飲冷凍啤酒，因為大汗淋漓汗毛孔擴張，飲冷凍啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷而收縮而中止出汗，從而使身體散熱受阻，易誘發(fā)感冒等疾病。
專(zhuān)家提醒，夏季患有慢性疾病的人忌喝啤酒，因為啤酒也有減少胃黏膜合成前列腺素E的作用，造成胃黏膜損害，可引起病人食欲減退、燒灼感加重、上腹脹滿(mǎn)等癥狀。所以，夏季患有慢性疾病的人忌喝啤酒。更不可為了圖省事直接用啤酒送服藥品，特別是各種抗生素、降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑、抗糖尿病的藥品，用啤酒送服危害更為顯著(zhù)。 |
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