|
| 專(zhuān)家建議夏至時(shí)節應多吃清熱利濕食物 |
|
|
|
|
|
|
| 2008-06-30 記者:李倩 徐曉蕾 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
|
|
本報訊
夏至過(guò)后是一年中最熱的時(shí)候，專(zhuān)家建議，此間飲食應以清淡為主，并可多吃一些清熱利濕的食物。
云南省健康教育專(zhuān)家熊世杰說(shuō)，炎熱的夏季，人的消化功能較弱，很容易發(fā)生嘔吐、腹瀉等急性胃腸道疾病，因此要更加注意飲食的選擇。像西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，還能利尿、幫助消化，尤其是從事露天作業(yè)或在室內高溫環(huán)境下工作的人可以經(jīng)常吃。當然，好處雖多，也不能一次性吃太多，否則會(huì )沖淡胃液，造成消化不良。同時(shí)也應注意不要把西瓜放在冰箱里太長(cháng)時(shí)間，否則容易傷及脾胃。
夏至時(shí)節，多雨、濕熱，細菌易生長(cháng)繁殖，食物易腐爛變質(zhì)，導致腸炎、痢疾等胃腸道疾病經(jīng)常發(fā)生�？啥喑钥喙�，它具有清暑、明目解毒的作用；盛夏時(shí)還可多吃一些烏梅，它有解熱、除煩、止瀉、鎮咳、驅蟲(chóng)等功效，能夠增加抗菌力，對痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒、結核等都有抑制作用。
熊世杰說(shuō)，像西紅柿、草莓、黃瓜、綠豆、芹菜、蓮藕、白粥等食物在夏天食用都比較有益，可以根據個(gè)人飲食習慣進(jìn)行相應搭配。不少年輕人喜歡吃火鍋、燒烤和涮菜等，這個(gè)時(shí)節最好忌口。 |
|
|
|
|