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| 天瑪集團高原生態(tài)食品進(jìn)軍全國市場(chǎng) |
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| 2008-07-18 記者:陳圣莉 實(shí)習生:殷丹丹 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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本報訊
近日，產(chǎn)自“亞洲第一天然優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)”瑪曲的高原生態(tài)肉——天瑪生態(tài)“奔跑”系列肉產(chǎn)品正式亮相北京。
“奔跑”系列產(chǎn)品包括高原奔跑雞、阿萬(wàn)倉奔跑牛、澳拉奔跑羊等品種。據測定，具有高蛋白、低脂肪、富含氨基酸等特點(diǎn)，營(yíng)養價(jià)值高。其中，阿萬(wàn)倉奔跑牛肉含蛋白質(zhì)22.52%，高于其它肉類(lèi)蛋白質(zhì)，脂肪含量?jì)H為3.15%，也低于平均水平。
天瑪集團董事長(cháng)金現龍介紹，天瑪“奔跑”系列肉食品的原產(chǎn)地瑪曲，位于甘南藏區，有“天下黃河第一彎”和“格薩爾文化發(fā)源地”美譽(yù)。自古以來(lái)就有“羌中畜牧甲天下”之說(shuō)，這里的自然環(huán)境仍然處于原始或半原始狀態(tài)，大氣、水源、土壤、草原、生物等均保持著(zhù)原生潔凈狀態(tài)。天瑪生態(tài)奔跑牧場(chǎng)中生長(cháng)奔跑牛、羊、雞均處于半野生自然放養狀態(tài)，全靠從高山天然草原攝取食物維持營(yíng)養需要，每天都有8個(gè)小時(shí)以上的自由奔跑時(shí)間，肉質(zhì)異常鮮美，毫無(wú)污染。
此外天瑪集團還實(shí)施了從牧場(chǎng)到工廠(chǎng)到市場(chǎng)的全程食品安全管控體系，全部產(chǎn)品生產(chǎn)均已通過(guò)HACCP檢驗和QS驗證，公司獨創(chuàng )的21道安檢體系確保出廠(chǎng)產(chǎn)品安全100%。 |
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