本報大連電
近日，大連市最近發(fā)生多起因采食野生鮮蘑菇而中毒的事件。為此，大連市食品安全委員會(huì )辦公室再次發(fā)布食品安全緊急預警：千萬(wàn)不可憑經(jīng)驗采食野生鮮蘑菇。
大連市每年都有誤食有毒鮮蘑菇中毒事件的發(fā)生，今年在較短時(shí)間內，大連市局部地區連續發(fā)生多起鮮蘑菇中毒事件，除陰雨潮濕天氣利于野生蘑菇生長(cháng)等原因外，其主要原因是部分人員往往憑借傳統經(jīng)驗、抱著(zhù)僥幸心理采食自以為“無(wú)毒”的野生鮮蘑菇而中毒。此外，由于菌種變異等原因，部分以前無(wú)毒的野生鮮蘑菇染上毒素也變成了毒蘑菇，對這類(lèi)蘑菇即使植物研究專(zhuān)家也無(wú)法僅憑肉眼和經(jīng)驗來(lái)判定是否有毒。
據專(zhuān)家介紹，大連地區有野生蘑菇200多種，其中有毒蘑菇約占25%，可致命的主要有白毒傘、鱗柄白毒傘、鹿花菌和墨汁鬼傘等。毒蘑菇中毒沒(méi)有特效治療藥物，死亡率極高。而一旦誤服后，出現不適癥狀，要立即進(jìn)行催吐處理，并盡快送到醫院救治，及時(shí)向當地衛生行政部門(mén)報告。要盡可能保留樣品，供專(zhuān)業(yè)人員救治時(shí)參考。提請注意的是，毒蘑菇中毒存在假愈期，即在惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀經(jīng)相應治療后，癥狀逐步緩解甚至消失，但在一兩天后病情會(huì )迅速惡化，致使肝腎出現不可逆的損傷，因此在中毒初期癥狀出現緩解時(shí)，不能麻痹大意，仍應在醫院積極接受治療觀(guān)察。 |
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