本報訊
近視眼與飲食偏好關(guān)系密切，飲食不當會(huì )“助長(cháng)”近視的發(fā)生與加深，多吃新鮮綠色蔬菜、柑橘類(lèi)水果和養肝健脾、益氣補血的食物有益于防治近視�！�
據專(zhuān)家介紹，多食甜食會(huì )助長(cháng)近視眼的發(fā)展。因為糖分在人體內代謝需要大量的維生素B1，會(huì )降低體內鈣的含量，從而使眼球壁彈力減弱，助長(cháng)近視加深。因此，患近視眼的青少年朋友宜盡量少食甜食。
青少年過(guò)多攝入淀粉會(huì )使體內胰島素上升，導致眼軸生長(cháng)失控，而易患近視眼；過(guò)多攝入味精會(huì )降低體內的牛碘酸，影響視網(wǎng)膜發(fā)育；經(jīng)常食用熏烤過(guò)度的蛋白質(zhì)類(lèi)食物，可使體內鈣的代謝發(fā)生異常，不利于人體維持正常眼壓和眼球壁硬度，同樣易患近視。因此，一日三餐飯菜清淡可口，有利于防治近視眼。
另外，近視患病率高低與葉黃素攝入量多寡有直接關(guān)系。葉黃素對視網(wǎng)膜中的“黃斑”有著(zhù)重要保護作用，如人體缺乏葉黃素易引起眼底“黃斑”退化與視力模糊，而葉黃素富含于新鮮綠色蔬菜和柑橘類(lèi)水果中，多吃新鮮蔬菜和柑橘類(lèi)水果可以防止“黃斑”退化。同時(shí)，多食動(dòng)物肝臟、水產(chǎn)品、紫菜、山藥、胡蘿卜、西紅柿、芋頭、龍眼、枸杞、芝麻、核桃仁、花生、紅棗、豆制品等養肝健脾、益氣補血的食物有益于防治近視。 |
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