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| 內蒙古奶業(yè)已經(jīng)基本實(shí)現去"濁"存"清" |
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| 2008-12-22 記者:李云平 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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本報呼和浩特電
最近兩個(gè)多月以來(lái)，由于政府加強行業(yè)整頓與監管、企業(yè)健全乳品質(zhì)量保證體系等原因，內蒙古各地消費者逐漸對乳制品恢復信心，乳品市場(chǎng)正在回暖，奶業(yè)已基本實(shí)現去“濁”存“清”，逐步回歸到健康發(fā)展之路上來(lái)。
三聚氰胺事件發(fā)生后，內蒙古對乳品生產(chǎn)企業(yè)從原料收購到成品出廠(chǎng)實(shí)行全程監管，對企業(yè)產(chǎn)品嚴格實(shí)行逐批檢驗制度，不合格的產(chǎn)品堅決不讓出廠(chǎng)。內蒙古伊利、蒙牛等乳品生產(chǎn)企業(yè)采取“人盯人、人盯站、人盯車(chē)”的管理方式確保原奶在完全封閉狀態(tài)下進(jìn)入企業(yè)，在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節配備專(zhuān)業(yè)人員和專(zhuān)項設備加強質(zhì)量檢測，并委托國家乳制品檢測中心等權威檢測機構對全部出廠(chǎng)產(chǎn)品進(jìn)行第三方獨立檢測，保證產(chǎn)品合格上市。
內蒙古嚴格執行國家關(guān)于乳制品加工行業(yè)準入標準，明確規定奶站應當由取得工商登記的乳制品生產(chǎn)企業(yè)、奶畜養殖場(chǎng)、奶農合作社開(kāi)辦，鼓勵和支持企業(yè)通過(guò)資產(chǎn)重組、兼并收購、強強聯(lián)合等方式整合生鮮奶加工資源，提高產(chǎn)業(yè)集中度，提升產(chǎn)業(yè)整體競爭力。
按照有關(guān)要求，內蒙古乳品生產(chǎn)企業(yè)對其他現有奶站采取直管或托管，對奶牛飼養、疫病防治以及原奶采集、貯存、運輸等環(huán)節進(jìn)行危害分析和安全監控，健全產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
為進(jìn)一步保障奶農利益、提高原料奶質(zhì)量，內蒙古乳品生產(chǎn)企業(yè)加快推進(jìn)標準化規模奶牛養殖基地建設，通過(guò)奶牛合作社將大量原本分散的奶農與公司進(jìn)行直接連接，實(shí)行集中飼養、統一防疫、統一配種、統一銷(xiāo)售，建立奶農、乳品企業(yè)利益聯(lián)結機制，保證了高品質(zhì)奶源的穩定供應。
在向社會(huì )做出“保證市場(chǎng)上銷(xiāo)售的每一包奶都是合格的”承諾后，伊利、蒙牛不斷邀請社會(huì )各界參觀(guān)原奶檢測、全封閉生產(chǎn)、產(chǎn)品檢測、第三方機構復檢等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節，逐漸增強整個(gè)社會(huì )對中國乳業(yè)的信心。
9月下旬以來(lái)，國家質(zhì)檢總局對全國嬰幼兒配方乳粉、普通乳粉、其他配方乳粉和液態(tài)奶進(jìn)行多次三聚氰胺抽樣檢測，結果顯示，伊利、蒙牛等企業(yè)的產(chǎn)品均符合相應的三聚氰胺臨時(shí)管理限量值規定。 |
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