本報上海電
顏色暗紅、且藏有黑色雜質(zhì)的小龍蝦，如何變得色澤鮮亮？日前，上海食品藥品監管部門(mén)發(fā)出緊急通知，要求在全市范圍內查處涉嫌違反國家食品添加劑管理規定的“洗蝦粉”。
上海食品藥品監管部門(mén)近期發(fā)現，部分水產(chǎn)市場(chǎng)攤主使用所謂的“洗蝦粉”——將小龍蝦浸泡其中，幾分鐘就能快速去污。但“洗蝦粉”的外包裝上沒(méi)有品名、廠(chǎng)名、主要成分、使用方法等，違反了國家有關(guān)食品添加劑管理的規定。這些成分不明的“洗蝦粉”，也讓消費者感到擔憂(yōu)。
根據上海食品藥品監管部門(mén)發(fā)出的緊急通知，從即日起，禁止使用此類(lèi)“洗蝦粉”。執法人員將重點(diǎn)對水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、小龍蝦經(jīng)營(yíng)餐館進(jìn)行檢查；一旦發(fā)現，立即停用，并監督銷(xiāo)毀。
此外，監管部門(mén)還將對“洗蝦粉”的來(lái)源展開(kāi)追蹤調查。如果涉嫌刑事犯罪，將移送公安部門(mén)。 |
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