本報訊 以“弘揚中華文明，傳承涼茶文化”為主題的“涼茶文化傳播全球行”活動(dòng)日前在北京啟動(dòng)。
    據了解，在國務(wù)院批準的首批518個(gè)國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄里，廣東、香港和澳門(mén)政府文化主管部門(mén)聯(lián)合申報的涼茶成為其中之一。食品專(zhuān)家表示，目前我國的涼茶飲料生產(chǎn)設備、工藝及檢驗技術(shù)在世界飲料界均屬一流，目前采用的“集中提取、分廠(chǎng)包裝”模式和現代化管理運作更確保了涼茶飲料的安全與質(zhì)量。