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金融海嘯沖擊之下，不少喜歡尋求刺激的背包客開(kāi)始返璞歸真，選擇前往有機農場(chǎng)當志愿者，體驗農場(chǎng)綠色生活。這種度假方式不僅花費極少，而且施肥、喂豬、做奶油等農活也讓背包客們樂(lè )在其中。
農場(chǎng)生活
西班牙薩拉曼卡一個(gè)有機農場(chǎng)內，志愿者每天為農場(chǎng)工作數小時(shí)，主要做擠羊奶、收集蜂蜜、制作肥料等簡(jiǎn)單工作，農場(chǎng)則為志愿者提供免費食宿。
農場(chǎng)里景色宜人，不過(guò)居住環(huán)境相對簡(jiǎn)陋。篝火旁散落著(zhù)數輛拖車(chē)式活動(dòng)房屋和數頂帳篷，最近的超市則在14公里以外。志愿者們對此并不介意，能吃到新鮮蔬菜和水果已經(jīng)讓他們心滿(mǎn)意足。
亞力克斯·曼斯菲爾德是一名21歲的學(xué)生，他從美國馬薩諸塞州的繁華都市來(lái)到這里，計劃度過(guò)數星期。
美聯(lián)社日前援引他的話(huà)說(shuō)：“我沒(méi)有足夠錢(qián)選擇其他方式，城市生活太貴，只能在室內吃飯睡覺(jué)�！�
23歲的塔莉亞·卡恩克拉維斯是另一名志愿者，曾在美國紐約當老師�！熬驼驹诩磳⑴胝{的食物旁邊，這感覺(jué)太棒了�！彼呎f(shuō)著(zhù)邊把山羊奶擠進(jìn)塑料桶中。
綠色健康
51歲的馬丁·維爾豐德恩是一家有機農場(chǎng)場(chǎng)主。他說(shuō)，在有機農場(chǎng)當志愿者不僅是種植新鮮農產(chǎn)品，更重要的是，它加深了對生活的領(lǐng)悟。
“這是一種讓人們重新認識到與食物關(guān)系的生活方式，”意大利慢食研究中心負責人欽齊婭·斯卡菲迪說(shuō)。慢食運動(dòng)起源于意大利，主張抵制快餐文化，提倡進(jìn)食營(yíng)養均衡的傳統美食。
作為慢食運動(dòng)支持者，卡恩克拉維斯支持人們回歸田園生活�！耙苍S來(lái)這里的不少人只是為了享受一次便宜的歐洲旅行，”她一邊揀草莓一邊說(shuō)，“但事實(shí)上，如果沒(méi)有努力學(xué)習和全身心投入，肯定做不好這項工作�！�
對許多志愿者而言，有機農場(chǎng)的生活像是一堂生動(dòng)的環(huán)保課，教他們行善事，過(guò)綠色健康生活。
悄然興起
總部設在英國的世界有機農場(chǎng)機會(huì )組織專(zhuān)門(mén)提供在有機農場(chǎng)做志愿者的機會(huì )。這個(gè)組織成立于1971年，旨在為都市人體驗田園生活提供一種“農工換食宿”的工作假期，目前業(yè)務(wù)范圍已拓展至歐洲、美洲、非洲、中東和亞太等地的有機農場(chǎng)。
世界有機農場(chǎng)機會(huì )組織的數據顯示，由于近幾年經(jīng)濟不景氣，申請當農場(chǎng)志愿者的背包客越來(lái)越多，今年已有1.57萬(wàn)人到歐洲體驗有機農場(chǎng)生活，而2004年只有6400人。與此同時(shí)，有機農場(chǎng)的農場(chǎng)主數量也成倍增長(cháng)。
21歲的埃利奧特·史密斯來(lái)自美國得克薩斯州，是一名老背包客。他對“有機農場(chǎng)機會(huì )”推崇備至，“這是一種不花錢(qián)旅游的方式。每個(gè)人都想多走些地方，但重要的是不要為此破產(chǎn)�！� |