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| 檢測32組樣品，未發(fā)現“問(wèn)題元宵” |
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| 2007-03-02 焦艷玲 來(lái)源:市場(chǎng)報 |
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元宵節將至，一些不法商販為了使元宵的顏色好看、賣(mài)相好、更具粘性，在元宵中加入對人體有害的物質(zhì)“硼砂”作為食品添加劑。在前不久陜西省工商部門(mén)發(fā)現了“硼砂”元宵后，日前，記者跟隨北京通州工商分局的執法人員對轄區農貿市場(chǎng)、元宵專(zhuān)營(yíng)店銷(xiāo)售的元宵進(jìn)行抽檢，全面清查“硼砂”元宵。
在通州區東里市場(chǎng)，記者隨3名工商執法人員攜帶“食品安全檢測箱”來(lái)到了一個(gè)元宵攤位前。經(jīng)詢(xún)問(wèn)得知，這個(gè)攤位是該市場(chǎng)惟一一家從事元宵現場(chǎng)加工的攤位，平日里以加工銷(xiāo)售面條為主，這幾天才開(kāi)始加工元宵�！拔疫@里加工的元宵餡兒都是從正規市場(chǎng)買(mǎi)的，元宵粉也是專(zhuān)用的元宵粉，絕對沒(méi)有問(wèn)題�！睌傊鲗ど倘藛T說(shuō)。
工商人員向攤主提出要對元宵進(jìn)行抽樣的要求后，對每種元宵都隨機抽取了3至4枚，并將包裝袋用專(zhuān)用封條封好�！拔覀兠考䴓悠范家槿�3份，一份留在市場(chǎng)主辦單位，一份用于初檢，一份作為備樣在初檢不合格時(shí)進(jìn)行復檢使用�！崩鎴@工商所食品檢測員劉波告訴記者說(shuō)，“我們在每件樣品的封條上都登記了樣品提供人的姓名、聯(lián)系方式等內容，以便在查出問(wèn)題后及時(shí)追根溯源�！�
梨園工商所副所長(cháng)白毅馗向記者介紹，此次共出動(dòng)兩組檢查人員，抽取了11個(gè)農貿市場(chǎng)、元宵專(zhuān)營(yíng)店的32組元宵樣品�！啊鹕啊鼞{感官很難進(jìn)行鑒別，只能用專(zhuān)門(mén)的食品檢測儀器對其進(jìn)行檢測才能查出。我們現在將樣品帶回工商所，用專(zhuān)門(mén)的檢測設備進(jìn)行初檢。一經(jīng)發(fā)現元宵含有硼砂成分，在責令經(jīng)營(yíng)者暫停銷(xiāo)售的同時(shí)，將樣品送交食品檢測機構進(jìn)行復檢，若復檢結果仍顯示含有硼砂成分，我們將對經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行嚴肅處理�！�
記者跟隨工商人員來(lái)到工商所，全程體驗了檢測過(guò)程。只見(jiàn)工商食品檢測員將元宵的糯米放在檢測杯中，加入純凈水攪拌均勻后，只用一張試紙、兩種試劑，不到3分鐘就能檢測出元宵是否含有對人體有害物質(zhì)。梨園工商所通過(guò)對這32組樣品進(jìn)行檢測，未發(fā)現“問(wèn)題元宵”。 |
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