盛夏將至，中國飲料產(chǎn)業(yè)新一輪市場(chǎng)“狼煙”將現。但是商家間還沒(méi)有開(kāi)打，消費者卻提前向飲料企業(yè)開(kāi)戰了。
　　4月25日，廣州越秀區法院開(kāi)庭審理了號稱(chēng)職業(yè)打假者的徐某狀告國內32家涼茶企業(yè)侵害消費者權益的案件。

涼茶企業(yè)集體成被告

　　4月25日，32家涼茶企業(yè)因為沒(méi)有QS標志和食品生產(chǎn)許可證，被從事職業(yè)打假的徐先生以消費者身份告上了法庭。被告大部分是國內知名涼茶企業(yè)。
　　第一場(chǎng)官司在廣州越秀法院開(kāi)庭，“王老吉”、“老軍醫”等生產(chǎn)企業(yè)及3家知名銷(xiāo)售商出庭應訴。
　　徐先生訴稱(chēng)，今年3月17日，他花了3.7元在廣百百貨買(mǎi)了一罐王老吉。之后發(fā)現，包裝上沒(méi)有標注食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入標志（即QS標志）和食品生產(chǎn)許可證編號。他認為，涼茶生產(chǎn)商和銷(xiāo)售商均侵犯了消費者的知情權，要求廣百百貨退還貨款3.7元，停止銷(xiāo)售無(wú)QS標志的王老吉涼茶，并要求生產(chǎn)罐裝王老吉的加多寶公司公開(kāi)賠禮道歉。
　　庭上，生產(chǎn)商辯稱(chēng)，去年12月27日，國家質(zhì)檢總局才頒布了新的通知，廣東省質(zhì)監局曾答復說(shuō)，王老吉涼茶（草本植物飲料）產(chǎn)品可按照其他飲料要求申辦食品生產(chǎn)許可證。但是當罐裝王老吉生產(chǎn)商加多寶公司申辦時(shí)，東莞市質(zhì)監局稱(chēng)目前國家質(zhì)檢總局也未公告說(shuō)進(jìn)入無(wú)證查處階段，并稱(chēng)發(fā)證的流程尚未建立。作為被告的3家企業(yè)均認為企業(yè)按規行動(dòng)，并無(wú)任何過(guò)錯。
　　庭后，徐先生在接受有關(guān)媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，自己是打假專(zhuān)業(yè)戶(hù)，這場(chǎng)官司輸贏(yíng)并不重要，自己也不是想得到什么，而是想通過(guò)官司，引起相關(guān)部門(mén)和企業(yè)的注意。

企業(yè)回應：對消費者負責是最好的標準

　　針對集體被起訴一事，記者采訪(fǎng)了廣東幾家著(zhù)名的涼茶生產(chǎn)商。
　　廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理賀慶認為，涼茶就是涼茶，不能簡(jiǎn)單定義為中藥，也不能簡(jiǎn)單定義為食品，應該稱(chēng)之為涼茶飲品。賀慶說(shuō)，任何產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的發(fā)展都有一個(gè)過(guò)程。廣東自古以來(lái)就有喝涼茶的習慣，天氣熱了，濕氣重了，喝碗涼茶清熱去濕。后來(lái)隨著(zhù)商業(yè)和經(jīng)濟的發(fā)展，出現了工業(yè)化生產(chǎn)的涼茶，涼茶的配方都是在前人的基礎上研究開(kāi)發(fā)的，去糟粕取精華，成為人們喜歡的健康飲品，也成為新時(shí)代的一個(gè)專(zhuān)業(yè)符號。就好比我們以前發(fā)現的行星，科學(xué)家都稱(chēng)其為小行星，但是后來(lái)發(fā)現那實(shí)際上是顆離我們地球更加遙遠的恒星，因此，我們就得重新來(lái)界定這顆星到底歸屬于哪一類(lèi)。涼茶正是如此。
　　但同時(shí)賀慶也認為：“成為被告也不是件壞事，說(shuō)明消費者對我們提出了更高的要求，促使我們更好地維護大眾利益。當然，處身于新產(chǎn)業(yè)的涼茶，遇到各種挑戰都是很自然的事情。我們會(huì )和政府、消費者一起，探索和制定涼茶標準，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。但是，如果個(gè)別人企圖攪亂市場(chǎng)，也是一種不光彩的行為�！�
　　廣州白云山和記黃埔中藥有限公司副總經(jīng)理方廣宏則認為，涼茶是國家認定的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，既然是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，那就是國家有關(guān)部門(mén)和多數消費者認可的產(chǎn)品。
　　廣州星群藥業(yè)市場(chǎng)部部長(cháng)孫維廣博士在接受采訪(fǎng)時(shí)則說(shuō)：“如果個(gè)別的企業(yè)沒(méi)有QS標準，說(shuō)明這個(gè)企業(yè)是在違規操作，但是整個(gè)行業(yè)還都沒(méi)有QS標準，說(shuō)明這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要一個(gè)過(guò)程。王老吉和我們都在申請QS標準，只是暫時(shí)還沒(méi)有辦下來(lái)�！�

涼茶行業(yè)淘金熱

　　自王老吉涼茶獲得巨大成功后，國內各相關(guān)企業(yè)都爭相進(jìn)入涼茶領(lǐng)域。廣州醫藥集團公司就有4個(gè)子公司攜巨資進(jìn)入了涼茶行業(yè)，包括王老吉藥業(yè)、白云山和記黃埔中藥公司、星群制藥和潘高壽藥業(yè)。此外，廣東一些本土強勢中藥企業(yè)如廣東新南方藥業(yè)、香雪制藥等也都紛紛攜巨資打造自己的涼茶品牌產(chǎn)品。再者，一些廣東本土的老牌涼茶連鎖店如黃振龍、平安堂和徐其修等，也都投巨資進(jìn)入了涼茶行業(yè)。
　　據不完全統計，廣東涼茶2006年的工業(yè)總產(chǎn)值將近30億元，僅僅是盒裝王老吉，去年的銷(xiāo)售就達到4.9億，占整個(gè)王老吉藥業(yè)銷(xiāo)售的60％左右，而罐裝王老吉的年銷(xiāo)售早就突破了10億元。
　　涼茶這種特殊的飲料，占據中國整個(gè)飲料產(chǎn)品市場(chǎng)份額的比例正在擴大。但是，有不少產(chǎn)業(yè)人士擔心，這種火熱的競爭，是否會(huì )隱藏著(zhù)某種行業(yè)危機呢？
　　賀慶認為，這很正常，因為涼茶基本屬于一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，目前進(jìn)入涼茶行業(yè)的企業(yè)還有很多，但是這種百花齊放的局面，更有利于產(chǎn)品和企業(yè)的優(yōu)勝劣汰。同時(shí)，消費者有不同的需求，涼茶的功能訴求也會(huì )各不一樣，比如王老吉注重清熱去火；夏桑菊涼茶講究清肝明目；潘高壽涼茶講究防肺燥；白云山?jīng)霾柚v究靶向去火等等。
　　賀慶還認為，目前王老吉在整個(gè)行業(yè)中是一枝獨秀，而這種局面并不完全是好事，至少說(shuō)明行業(yè)的市場(chǎng)競爭只不過(guò)是剛剛開(kāi)始，還沒(méi)有出現能與王老吉涼茶抗衡的產(chǎn)品，不像礦泉水和綠茶飲料那樣，起碼有很多產(chǎn)品在市場(chǎng)上是旗鼓相當的。

涼茶爭霸方向何在

　　對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景，方廣宏概括為“立足南方，面向全國，放眼世界”。
　　方廣宏說(shuō)：“涼茶目前最主要的市場(chǎng)還是在南方，畢竟南方是涼茶之鄉，中國的涼茶尚有很大的發(fā)展空間，涼茶連中國市場(chǎng)都沒(méi)有完全覆蓋，就更不用說(shuō)全球市場(chǎng)了�！�
　　賀慶則表示，即使是王老吉涼茶，主要的消費產(chǎn)地也只是在南方，但盡管如此，涼茶的工業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)達到幾十個(gè)億了。
　　孫維廣則表示，更多的企業(yè)加入到這個(gè)行業(yè)中，實(shí)際上有利于把產(chǎn)業(yè)做大做強。我們要發(fā)展民族特色飲料，在西方可樂(lè )逐漸被限制飲用的背景下，應該有一種東方的飲品來(lái)替代它，被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的涼茶應該是可樂(lè )替代品之一。