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進(jìn)入５月，全國多個(gè)城市豬肉價(jià)格一路上漲，濟南肉價(jià)每公斤上漲１元，肋排漲到２８元／公斤；長(cháng)沙豬肉賣(mài)出１０年最高價(jià)，均價(jià)１９元／公斤；深圳市場(chǎng)豬肉價(jià)格一路上漲，目前已經(jīng)創(chuàng )下１０多年來(lái)的最高價(jià)。
昨日，記者走訪(fǎng)�？诟鞔蟛耸袌�(chǎng)、超市時(shí)了解到，由于飼料漲價(jià)、豬源減少等原因，最近市場(chǎng)上的豬肉開(kāi)始悄悄漲價(jià)。如排骨最低１１．９元／斤，最高達１５元／斤，比前段時(shí)間漲了１－３元。
[反映]
市民：豬肉悄然漲價(jià)增加支出
“前段時(shí)間才９塊到１０元一斤，現在怎么漲到１２－１３元了，每天吃肉就多開(kāi)支了２－５元�！弊蛱�，家住鳳翔路的符阿姨在丁村菜市場(chǎng)買(mǎi)瘦肉時(shí)有些不解地說(shuō)。符阿姨介紹，她每天在丁村菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，豬肉基本天天買(mǎi)。這幾天豬肉價(jià)格悄悄上漲了，昨日上午到菜市場(chǎng)買(mǎi)瘦肉時(shí)，突然發(fā)現瘦肉已經(jīng)漲價(jià)到了１２－１３元／斤。
和符阿姨有同感的市民不少，市民王小姐說(shuō)，她現在每個(gè)月的工資為９００多元。今年１－４月份她每月買(mǎi)豬肉的錢(qián)都在１５０元，這個(gè)月還沒(méi)有完，就支出了１６３元。吃豬肉多支出比較明顯，如果再漲，看來(lái)以后得少吃點(diǎn)。
在記者調查時(shí)市民普遍反映，豬肉是市民每天消費的主要肉類(lèi)，漲價(jià)令不少家庭支出增加，對普通市民生活造成了一定的影響。
攤販：進(jìn)價(jià)貴，為�？驮此罁伍T(mén)面
“我也不想漲價(jià)，而我們也不敢漲多少！因為怕漲太多了老顧客要流失，銷(xiāo)售就會(huì )受影響，但是實(shí)在沒(méi)有辦法。我們進(jìn)貨實(shí)在太貴，目前我們基本上是保本經(jīng)營(yíng)，有時(shí)虧本也要做生意，為了留住老主顧和應付各種支出，我們不得不硬撐門(mén)面。因為你不賣(mài)肉，一天攤位費還要交，真沒(méi)辦法�！弊蛉赵诟鞔筠r貿市場(chǎng)里，不少豬肉攤主們都重復著(zhù)上面的話(huà)題，并顯得很無(wú)奈！
在龍昆南路農貿市場(chǎng)，豬肉攤主陳女士告訴記者，這段時(shí)間生意太難做了，主要是進(jìn)貨價(jià)貴，賣(mài)出時(shí)又不敢漲太多。另一女攤主稱(chēng)，現在成本價(jià)高了，不得不提高銷(xiāo)售價(jià)格，但豬肉提價(jià)后，市民買(mǎi)的就少了，導致他們生意也不好。
在新華農貿市場(chǎng)，攤主王先生也告訴記者，他們都是自己到鄉下或養殖場(chǎng)收購活豬，以前收購的價(jià)格為４．２－４．５元／斤，現在卻要５．５－５．８元／斤，平均漲了１－１．６元／斤，盡管他們銷(xiāo)售價(jià)也提高了一些，但買(mǎi)回來(lái)到屠宰場(chǎng)殺豬后還要除去損耗，再交每天的租金、稅務(wù)等費用，就基本上沒(méi)有什么利潤了。
[調查]
農貿市場(chǎng)：排骨最高漲了３元／斤
昨日上午，記者對�？邶埨ツ下忿r貿市場(chǎng)、金花菜市場(chǎng)、新華農貿市場(chǎng)、龍華路菜市場(chǎng)、丁村菜市場(chǎng)等進(jìn)行走訪(fǎng)，發(fā)現各菜市場(chǎng)和超市豬肉價(jià)格大都有所上漲，其中排骨最高漲了３元／斤。
在龍昆南路農貿菜市場(chǎng)，記者了解到，最近這段時(shí)間排骨賣(mài)１３－１４元／斤，黑豬排骨可賣(mài)１５元／斤，而春節后排骨也才賣(mài)１１－１２元／斤，現在與當時(shí)相比最高漲了３元／斤；瘦肉１０－１２元／斤，之前的價(jià)格為８－１０元／斤。
同樣，在新華農貿市場(chǎng)里，豬肉價(jià)格均有所上漲，五花肉和半肥瘦肉均為７元／斤，而不久前才６元／斤；瘦肉現在也比３月份上漲了１－２元，為１０－１１元，黑豬瘦肉則稍微貴點(diǎn)，價(jià)格在１０－１２元之間。
超市：五花肉每斤漲了１元
在南國超市，記者了解到該超市的豬肉價(jià)格也有所上漲。大骨頭為９．９元／斤，排骨為１２．８元／斤，半肥瘦肉為６．９元／斤，瘦肉為８．８元／斤，五花肉為６．５９元／斤。超市工作人員介紹，豬肉４天前開(kāi)始漲價(jià)，大骨頭原先為８元／斤，現在漲了１．９元／斤；排骨漲了２．８元／斤，之前為１０元／斤；半肥瘦肉上漲了０．９元／斤；瘦肉也漲了０．８元／斤；五花肉之前為５．５元／斤，比現在低１．０９元／斤。
在萬(wàn)福隆超市，工作人員告訴記者，該超市的豬肉漲幅不大，甚至基本持平，五花肉為７．９元／斤，瘦肉為８．３元／斤，排骨為１１．９元／斤，半肥瘦肉在６．５－７．５元／斤之間。
南國超市豬肉柜臺的師傅告訴記者，該超市的豬肉價(jià)格上漲是從三四天前開(kāi)始的，之前平均每天能賣(mài)三四頭豬，現在僅賣(mài)兩頭左右，銷(xiāo)量幾乎少了一半。該師傅說(shuō)，盡管豬肉進(jìn)貨價(jià)提高了，但超市只能微調，虧本也要賣(mài)，以吸引顧客。
[監測]
豬肉價(jià)格確實(shí)有所上漲
�。翟拢玻叭罩粒玻踩�，省價(jià)格監測中心對我省銷(xiāo)售豬肉的市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行監測調查結果顯示：近期�？谪i肉市場(chǎng)價(jià)格有所上漲。
監測顯示，５月２２日，精瘦肉的市場(chǎng)零售價(jià)格為１２．００元／５００克，與５月１５日的１１．００元／５００克相比上漲１０％，與４月２５日的１０．００元／５００克相比上漲２０％。
據監調人員對�？诹_牛山養殖場(chǎng)生豬出廠(chǎng)價(jià)格調查數據顯示，目前生豬出廠(chǎng)價(jià)格為１１．４０元／公斤，與４月２０日的價(jià)格相比上漲１．９８元／公斤，漲幅２１％，與去年同期價(jià)格相比上漲３．３０元／公斤，漲幅４０％左右。
監測顯示，目前我省市場(chǎng)供應充足，按照目前最大的�？谑袌�(chǎng)生豬日需求量１２００－１５００頭計算，可保障日常供應，不會(huì )出現“有價(jià)無(wú)貨”現象。
[說(shuō)法]
�？谑修r業(yè)局：飼料上漲是肉價(jià)上漲原因之一
�？谑修r業(yè)局副局長(cháng)、獸醫學(xué)博士顧貧表示，不僅是�？谑械呢i肉上漲，現在全國好多城市的豬肉價(jià)格都在上漲。以往這個(gè)時(shí)候，�？谑械呢i肉價(jià)格都普遍下降，但現在卻不降反漲，主要原因：一是近期飼料與仔豬價(jià)格上漲；二是省外有些城市豬肉供應緊張，而從我省采購不少生豬出去供應，所以造成�？谪i肉價(jià)上漲了。
顧貧說(shuō)，從目前來(lái)看，羅牛山公司每天向�？诠⿷i正常。而蛋價(jià)價(jià)格上漲主要是省外進(jìn)入�？诘碾u蛋價(jià)格漲得很歷害，另外飼料上漲也是蛋價(jià)上漲的原因之一。
據悉，我省飼料、仔豬近期價(jià)格有上漲。其中，豆粕、麥麩的零售價(jià)格為每公斤２．８０元和１．４５元。仔豬的零售價(jià)格每５００克由３月初的４．５５元上漲至５．７０元后，價(jià)格基本保持穩定，截止４月５日價(jià)格又上漲至５．９０元，漲幅８．２６％。
�？谑猩虅�(wù)局：組織貨源確保市場(chǎng)供應
�？谑猩虅�(wù)局辦公室主任周喬表示，豬肉上漲是一種市場(chǎng)化行為。從他個(gè)人來(lái)看，目前豬肉確實(shí)貴了點(diǎn)，但貴得不算離譜。而目前�？谪i肉供應并不緊張，如果豬肉供應緊張的話(huà)，商務(wù)部門(mén)一定想盡辦法組織貨源，保證�？诟鬓r貿市場(chǎng)的供應。
�？谑形飪r(jià)局：價(jià)格漲得太離譜會(huì )實(shí)行干涉
�？谑形飪r(jià)局有關(guān)負責人表示，從物價(jià)部門(mén)監測的豬肉個(gè)別品種來(lái)看，�？谪i肉漲得并不算太大，所以目前沒(méi)有必要對豬肉價(jià)格進(jìn)行干涉。從監測的情況來(lái)看，目前農貿市場(chǎng)的豬肉比超市貴１－３元錢(qián)。
從目前�？谑械呢i肉價(jià)格來(lái)看，上漲屬于正常波動(dòng)現象，所以市民沒(méi)有必要驚慌。如果真的價(jià)格漲得離譜的話(huà)，�？谖飪r(jià)部門(mén)會(huì )向�？谑姓c省物價(jià)局上報豬肉價(jià)格情況，實(shí)行政府干預。同時(shí)，政府有一定的調度資金，豬肉真的漲得特別離譜，會(huì )用調度資金從別的省份購買(mǎi)生豬滿(mǎn)足市場(chǎng)，使價(jià)格回落到正常。
海南省價(jià)格監測中心：雞蛋鴨蛋價(jià)格確實(shí)有所上漲
�。翟拢玻叭罩粒玻踩�，省價(jià)格監測中心對我省銷(xiāo)售的雞蛋、鴨蛋市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行監測調查結果顯示：近期我省雞蛋、鴨蛋市場(chǎng)價(jià)格有所上漲。
監測顯示，�？冢翟拢玻踩樟_牛山雞蛋市場(chǎng)零售價(jià)格為４．８０元／５００克，與５月１５日價(jià)格保持一致，與４月２５日的４．５０元／５００克相比上漲６．６７％；鴨蛋的市場(chǎng)零售價(jià)格為５．００元／５００克，與５月１５日的４．５０元／５００克相比上漲１１．１１％，與４月２５日的３．８０元／５００克相比上漲３１．５０％。
三亞５月２２日的雞蛋、鴨蛋市場(chǎng)零售價(jià)格分別為４．８０元／５００克、４．５０元／５００克，與５月１５日和４月２５日價(jià)格保持一致；儋州５月２２日的雞蛋、鴨蛋市場(chǎng)零售價(jià)格均為７．２０元／５００克，與５月１５日的６．００元／５００克相比上漲２０％，與４月２５日的５．５０元／５００克相比上漲３０％；樂(lè )東５月２２日的雞蛋市場(chǎng)零售價(jià)格為４．５０元／５００克，與５月１５和４月２５日的４．１０元／５００克相比上漲９．７５％；鴨蛋的市場(chǎng)零售價(jià)格為４．９０元／５００克，與５月１５日的４．５０元／５００克相比上漲８．８８％，與４月２５日的４．２０元／５００克相比上漲１６．６７％。
省價(jià)格監測中心有關(guān)負責人表示，近期玉米、豆粕等主要養殖飼料價(jià)格出現上漲，導致雞、鴨等家禽養殖成本增加，雞蛋、鴨蛋價(jià)格也隨之上漲。 |