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| 農業(yè)部預測:今年豬肉價(jià)格將穩中有降 |
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| 2007-05-23 來(lái)源:第一財經(jīng)日報 |
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東方網(wǎng)5月23日消息：“豬肉價(jià)格都像‘長(cháng)了腿’，跑得比CPI快多了�！泵鎸Ω鞯貭巹�(chuàng )歷史新高的豬肉價(jià)格，有戲言如是。
但從歷史角度觀(guān)察，仍屬市場(chǎng)有序波動(dòng)。農業(yè)部預測說(shuō)，近期生豬、家禽產(chǎn)品價(jià)格將保持平穩，豬牛羊肉價(jià)格將穩中有降。
本輪豬肉價(jià)格在去年第三季度已顯端倪，而在此之前，全國豬肉業(yè)恰好遭遇2004年以來(lái)價(jià)格下跌的谷底。
國家統計局農業(yè)社會(huì )經(jīng)濟調查司一位官員對《第一財經(jīng)日報》表示，從長(cháng)期數據觀(guān)察，本輪豬肉上漲實(shí)際上是市場(chǎng)主導下的一次觸底反彈。
“前幾年養豬收益還可以，豬肉逐步出現供過(guò)于求的狀況，豬肉價(jià)格逐步走低，”該官員分析說(shuō)，“去年上半年，價(jià)格過(guò)低傷害了農戶(hù)養殖熱情，部分地區甚至出現了宰殺母豬的狀況，生豬存欄率的增長(cháng)跟不上市場(chǎng)需求，從而導致了本輪上漲的發(fā)生�！�
2005年年初至2006年下半年，生豬價(jià)格連續暴跌與糧價(jià)連續上揚幾乎保持了同步，豬糧的比價(jià)持續數月低于5.5：1的盈虧平衡點(diǎn)，部分農戶(hù)放棄養豬轉而種糧也加劇了豬肉供給的短缺。
由于生豬飼養需要一定周期，供給對需求的變化不可能作出迅速反應。根據國家統計局發(fā)布的《全國2006年四季度農產(chǎn)品價(jià)格報告》所提供的數據，去年二季度豬肉價(jià)格觸底后，經(jīng)過(guò)第三季度的恢復性上漲，從第四季度開(kāi)始才逐步超過(guò)2005年的價(jià)格水平。然而從每月環(huán)比角度觀(guān)察，本輪豬肉價(jià)格變化表現為快速上漲的態(tài)勢。
上述官員分析說(shuō)，養豬業(yè)一般以5年為一周期，目前整體行業(yè)的產(chǎn)品供給已處于谷底反彈時(shí)期。
不過(guò)，就短期的豬肉價(jià)格上漲原因來(lái)看，農業(yè)部近日在其網(wǎng)站上發(fā)文認為，飼料成本大幅上漲是主要畜禽產(chǎn)品價(jià)格一路走高的重要推動(dòng)力量。一般而言，生豬飼養的飼料成本占養殖總成本的80%以上。
農業(yè)部分析認為，從2006年以來(lái)，玉米和進(jìn)口魚(yú)粉價(jià)格總體上保持了持續上升的態(tài)勢，只在個(gè)別月份略有回調。今年1～4月份玉米價(jià)格連續4個(gè)月保持在1.5元以上，為近10年來(lái)的歷史高位。飼料原料價(jià)格的上漲，直接推動(dòng)了養殖成本和主要畜產(chǎn)品價(jià)格的上升。
玉米價(jià)格上漲，折射了近年來(lái)以玉米為主要原料的乙醇汽油與民爭糧的現狀。不過(guò)，農業(yè)部預測認為，隨著(zhù)國家對玉米轉化乙醇項目宏觀(guān)調控政策的出臺，玉米深加工企業(yè)擴張受限，國內國際市場(chǎng)能源價(jià)格相對穩定，近期內玉米價(jià)格將維持穩定，同時(shí)養殖業(yè)對玉米的需求變化不大。
目前，節日性和季節性消費需求減少促使對豬牛羊肉的需求減少，豬肉價(jià)格最近2個(gè)月連續出現小幅下調。另外，生豬和仔豬的價(jià)格繼續攀升，豬糧價(jià)格也持續8月高于盈虧平衡點(diǎn)，諸多有利的供給因素作用下，農業(yè)部認為，近期主要畜產(chǎn)品價(jià)格將總體保持平穩。 |
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