|
|
|
|
|
|
|
|
| 2007-05-23 四川新聞網(wǎng)特約評論員：梁江濤 來(lái)源:四川新聞網(wǎng) |
|
|
進(jìn)入五月因為豬源緊張，導致北京市豬肉價(jià)格上漲，而豬肉價(jià)格上漲也拉動(dòng)其他肉類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)。造成這種現象的原因有：第一，現在這個(gè)季節對于肉類(lèi)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)屬于淡季，由于氣溫逐漸升高，貨源稍有緊張；第二，豬肉價(jià)格上漲拉動(dòng)了其它肉類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格。豬肉價(jià)上漲，人們對牛羊肉的消費需求量有所增加。(5月21日新華網(wǎng))
對于每天關(guān)注菜籃子的百姓來(lái)說(shuō)，近期的豬肉價(jià)暴漲已成了人們熱議的話(huà)題。在長(cháng)春等城市超市開(kāi)始引導顧客吃別的肉。部分餐館怕虧本，又怕因漲價(jià)失去老主顧，就想著(zhù)法兒給肉食品減量，售價(jià)10元一盤(pán)的“香辣肉絲”已被食客們笑稱(chēng)為“香辣菜絲”了。老板也苦笑：“瘦肉絲切得不能再細了，否則就斷成肉沫了�！蹦敲�，到底是誰(shuí)動(dòng)了我們的豬肉？政府的相關(guān)部門(mén)在哪里？這些網(wǎng)上的信息和城市批發(fā)市場(chǎng)的反映準確嗎？為什么在涉及民生問(wèn)題的價(jià)格波動(dòng)上權威信息和監管總是滯后？
兔子還是沒(méi)有跑得過(guò)那只勤勉的烏龜。媒體是好樣的，網(wǎng)絡(luò )傳媒更是頂呱呱。新華網(wǎng)不僅綜合了北京、長(cháng)春、長(cháng)沙等全國幾個(gè)大城市豬肉漲價(jià)的最新信息，而且還有來(lái)自豬肉銷(xiāo)售市場(chǎng)第一線(xiàn)的前景分析和預測。一則來(lái)自北京新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的預測說(shuō)，隨著(zhù)氣溫的升高，人對肉類(lèi)產(chǎn)品的需求會(huì )減少，所以肉類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格不會(huì )在短時(shí)間內有太大的浮動(dòng)。盡管這樣的估計不盡準確，天熱少吃肉似乎也不怎么站得住腳，但畢竟讓公眾看到市場(chǎng)預期，對豬肉這個(gè)幾乎每天都要在餐桌上見(jiàn)面的食品漲幅有了心理準備。
然而，消費者還是放心不下，豬肉價(jià)格的上漲可能引發(fā)其他類(lèi)商品的價(jià)格上漲。比如房?jì)r(jià)會(huì )不會(huì )漲？秋學(xué)期的中小學(xué)收費和高校學(xué)費會(huì )不會(huì )漲？各種生產(chǎn)資料和生活資料的價(jià)格會(huì )不會(huì )漲？藥品價(jià)格和看病費用會(huì )不會(huì )漲？豬肉漲了，公眾能否吃上放心肉？會(huì )不會(huì )出現以次充好的肉制食品？在夏天動(dòng)物疫病高發(fā)季節，會(huì )不會(huì )出現坑害消費者的死豬肉充活豬肉擺上菜市場(chǎng)的攤位？因為豬肉的確是牽一發(fā)而動(dòng)全身的食品，在以往豬肉漲價(jià)的歷史上這些情況都曾發(fā)生過(guò)，有的比料想的還要嚴重。
豬肉問(wèn)題就是民生問(wèn)題，政府相關(guān)部門(mén)不該保持沉默，靜觀(guān)其變，應該主動(dòng)出來(lái)說(shuō)話(huà)，發(fā)揮對涉及國計民生的食品市場(chǎng)監控職能，及時(shí)準確將豬肉上漲的信息告訴公眾，同時(shí)積極開(kāi)展行之有效的監管，確保公眾能在價(jià)格變動(dòng)，質(zhì)量不動(dòng)的前提下吃上放心肉。 |
|
|
|
|