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| 近期肉蛋價(jià)格上漲 需求基本得到滿(mǎn)足 |
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| 2007-05-28 來(lái)源:商務(wù)部網(wǎng)站 |
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近期，受畜禽存欄量減少、養殖成本增加等因素影響，一些地區豬肉、雞蛋價(jià)格呈現快速上漲勢頭。
據監測，5月中上旬，全國36個(gè)大中城市的豬肉平均批發(fā)價(jià)格為14.5元/公斤，較4月份上漲8.6%；較去年同期上漲43.1%，平均每公斤上漲4.4元。5月中上旬，36個(gè)城市雞蛋平均零售價(jià)格為7.00元/公斤，較4月份上漲2.6%；較去年同期上漲31.6%，平均每公斤上漲1.68元。
肉蛋價(jià)格上漲，主要有以下兩個(gè)方面的原因：
一是畜禽存欄水平較低，市場(chǎng)供給減少。去年上半年，受市場(chǎng)供求失衡及疫病因素影響，各地豬肉、雞蛋價(jià)格持續下跌，許多養殖戶(hù)為減輕損失，大幅縮減養殖規模。6月份以后，豬肉、雞蛋價(jià)格雖逐步回升，但是養殖戶(hù)補欄進(jìn)展緩慢。
二是飼料價(jià)格上漲，畜禽養殖成本提高。今年以來(lái)，玉米、豆粕、漁粉等飼料價(jià)格上漲，畜禽養殖成本明顯增加。據監測，1-4月全國玉米平均價(jià)格較去年同期上漲20%，平均每噸上漲260元。
年初新補欄生豬將陸續出欄，蛋雞也將陸續進(jìn)入產(chǎn)蛋期，豬肉和雞蛋市場(chǎng)供給將逐步增加。同時(shí)，隨著(zhù)天氣逐漸炎熱和水產(chǎn)品、禽類(lèi)等其他替代品市場(chǎng)供應充足，居民對豬肉、雞蛋的消費需求將趨于平緩。
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