面臨原材料大幅上漲的重壓,苦苦支撐了近一年的中國方便面業(yè)不得不進(jìn)行價(jià)格調整:在高價(jià)方便面6月率先提價(jià)后,從7月26日開(kāi)始,以華龍、白象等為首,占據市場(chǎng)大部份額的中低價(jià)方便面價(jià)格也將整體上調,漲幅最高達四成。(《京華時(shí)報》7月24日)
方便面這東西,很少有人靠吃它過(guò)日子,也很少有人從來(lái)不吃它,所以方便面漲價(jià)這事兒,說(shuō)大可大說(shuō)小可小。此次方便面價(jià)格上調,遭到了無(wú)數網(wǎng)民和眾多論者的圍攻,討伐聲浪遠勝于之前的糧油漲價(jià)、豬肉漲價(jià)、肯德基漲價(jià)。耐人尋味的是,就在不久前,眾多網(wǎng)民和論者還一個(gè)勁兒地支持蘭州牛肉面漲價(jià)、抨擊當地政府的限價(jià)令呢!支持牛肉面漲價(jià)的理由是“市場(chǎng)規律”,反對方便面漲價(jià)的理由是“民生多艱”,站在不同的立場(chǎng)上,話(huà)咋說(shuō)咋有理。
雖然我時(shí)常吃方便面,可我并不反對這次方便面漲價(jià),因為它漲得有理有據。面粉漲價(jià)了、棕櫚油漲價(jià)了、豬肉、牛肉漲價(jià)了,亦即方便面的原材料漲價(jià)了、生產(chǎn)成本上去了,方便面漲價(jià)便順理成章。方便面行業(yè)是一個(gè)充分市場(chǎng)化的行業(yè),其產(chǎn)品價(jià)格隨行就市;方便面生產(chǎn)企業(yè)要生存要賺錢(qián),不愿做虧本買(mǎi)賣(mài),這不是很正常嗎?以民生多艱、多少窮人吃不起方便面為由討伐漲價(jià),聽(tīng)起來(lái)很是正義,其實(shí)驢唇不對馬嘴。
退一步講,即使方便面漲價(jià)沒(méi)理沒(méi)據,我也未必反對。這個(gè)牌子漲價(jià)了我可以吃另一個(gè)牌子的方便面,所有方便面都漲價(jià)了我可以吃別的,方便面并非不可替代品——在一個(gè)競爭充分的行業(yè),無(wú)理無(wú)據的漲價(jià)肯定是站不住腳的、長(cháng)久不了的,不用我們去討伐,市場(chǎng)這只“無(wú)形之手”自會(huì )去懲罰那些胡亂漲價(jià)的企業(yè)。
這次方便面漲價(jià)有道理,但也有瑕疵,就是其漲價(jià)方式有問(wèn)題。報道稱(chēng),自去年年底開(kāi)始,由世界方便面協(xié)會(huì )中國分會(huì )牽頭,國內方便面巨頭召開(kāi)了3次內部?jì)r(jià)格協(xié)調會(huì )議,最終達成一致意見(jiàn):康師傅、統一、今麥郎、日清、農心等10多家知名企業(yè)全部統一調價(jià)——這種漲價(jià)方式,就有搞價(jià)格同盟之嫌,甚至有串通漲價(jià)之疑,不僅有違國家相關(guān)法規,而且違背市場(chǎng)競爭原則。本來(lái),方便面因為原材料漲價(jià)而漲價(jià),是很正當的事情,方便面協(xié)會(huì )和巨頭們這樣一搞,反而讓這次正當的漲價(jià)蒙上了暗箱操作、哄抬物價(jià)的不正當陰影。你說(shuō)你漲價(jià)是正當的,可你漲價(jià)的方式讓消費者產(chǎn)生質(zhì)疑,方式的不正當影響了漲價(jià)本身的正當性。
這一點(diǎn),無(wú)論對于行業(yè)協(xié)會(huì )還是對于生產(chǎn)企業(yè),都是一個(gè)教訓。方便面也好,其他市場(chǎng)化產(chǎn)品也罷,或漲價(jià)或降價(jià),企業(yè)完全可以根據自己的生產(chǎn)成本、產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)預期自行調價(jià),沒(méi)必要串通好了再調價(jià),調多少、什么時(shí)候調,也應由各個(gè)企業(yè)自行決定。無(wú)須事先開(kāi)什么“內部協(xié)調會(huì )議”,要相信市場(chǎng)之手的力量,它自會(huì )把方便面價(jià)格“協(xié)調”得妥妥帖帖。 |