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| 2007-08-28 傅光云 來(lái)源:國際金融報 |
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“目前，牛奶等飲品的營(yíng)養價(jià)值已被百姓認可，但是果汁（尤其是純果汁）補充維生素等的營(yíng)養價(jià)值還沒(méi)有被廣大消費者認可�！比涨�，中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)趙亞利女士說(shuō)。
日前，由匯源集團發(fā)起、專(zhuān)業(yè)調查機構央視CTR調研發(fā)布的《中國果汁健康消費調查報告》顯示，純果汁的飲用者僅占被訪(fǎng)者家庭成員數的35％。
三成以上的中國消費者意識到純果汁補充維生素和微量元素的營(yíng)養價(jià)值，已經(jīng)在飲用100%純果汁，但中國人均果汁消費量遠低于國際水平，人均年消費量還不到1公升，是世界平均水平的1/10，發(fā)達國家平均水平的1/40。
據了解，該《報告》是在對北京、上海、廣州、武漢、青島、成都等6大城市居民的調查基礎上完成的，是中國第一份專(zhuān)業(yè)的果汁消費調查報告。
調查顯示，兩大因素制約著(zhù)中國的果汁消費。很多消費者還沒(méi)有形成飲用果汁的習慣，果汁尤其是100%純果汁的營(yíng)養價(jià)值尚未被發(fā)現，制約著(zhù)中國果汁消費的快速發(fā)展。
《報告》顯示，中國七成以上消費者意識到補充維生素和礦物質(zhì)的重要性，但是僅有三成左右的消費者選擇飲用純果汁。上海的消費者對于純果汁補充維生素及微量元素的價(jià)值最為認同，其次是廣州和北京。 |
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