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| 2007-09-04 鄧海建 來(lái)源:新華網(wǎng) |
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9月3日關(guān)于“高校食堂漲價(jià)”的新聞?dòng)泻脦讞l：《長(cháng)江商報》消息說(shuō)，湖北高校食堂飯菜上浮在0.1元-0.5元之間，學(xué)校稱(chēng)不調整無(wú)法營(yíng)業(yè)；《重慶時(shí)報》消息說(shuō)，大學(xué)食堂一份豆芽漲5角，重慶學(xué)生每月多支出50元；《新京報》消息說(shuō)，北京大學(xué)未名BBS上出現多篇討論食堂漲價(jià)的帖子，不少學(xué)生號召大家去清華的食堂吃飯。
既然方便面這個(gè)如此充滿(mǎn)需求彈性的東西都能在發(fā)改委等政策部門(mén)的監管下遏止了群體漲價(jià)的癲狂，眼下，高校食堂的漲價(jià)期望怕是比“方便面沖動(dòng)”更值得我們關(guān)注和警惕：一者，基本上老百姓還未必都是靠方便面過(guò)日子，但普通大學(xué)生日常用餐怕是離不開(kāi)大學(xué)食堂；二者，大學(xué)生本身就是個(gè)缺乏收入來(lái)源的群體，在食堂漲價(jià)面前毫無(wú)話(huà)語(yǔ)權，屬于“次級消費者”；三者，高校食堂的任何價(jià)格變動(dòng)其實(shí)也涉及到一個(gè)最低生活保障的問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題在為數不少的貧困生面前表現得尤為明顯。結果無(wú)非兩個(gè)：或者剝奪了大學(xué)生改善生活的物質(zhì)能力，實(shí)質(zhì)性降低了其生活水平；或者逼迫那些本身消費能力不強的大學(xué)生靠方便面過(guò)日子。
高校食堂經(jīng)營(yíng)成本的上漲，當然是個(gè)無(wú)可回避的現實(shí)，問(wèn)題是，這個(gè)成本的漲幅未必一定應該帶來(lái)學(xué)生埋單的高價(jià)菜，在這個(gè)過(guò)程中，我們不能忽略了公共財稅政策的調節作用，換句話(huà)說(shuō)，有關(guān)部門(mén)應該在這個(gè)問(wèn)題上有所作為。首先，我們可以采取推行學(xué)生食堂免租賃費和補貼水電燃料費等措施，以保證高校食堂的飯菜價(jià)格穩定，將食堂經(jīng)營(yíng)成本下調以抵消材料成本的壓力；其次，高校還應及時(shí)對家庭經(jīng)濟困難學(xué)生進(jìn)行用餐專(zhuān)項補貼，減輕漲價(jià)對學(xué)生的消費壓力；第三，積極吸納學(xué)生共同參與學(xué)生食堂監督管理，物價(jià)部門(mén)要高度關(guān)注，擬訂聽(tīng)證等程序以增加食堂成本核算的透明度，在不得不漲的程序上，讓學(xué)生消費者擁有對等的知情權和參與權，漲多少不能由食堂經(jīng)營(yíng)方隨意定。
眼下的情況看，強令高校食堂不漲價(jià)是有悖市場(chǎng)規律的，我們既不能逼迫著(zhù)食堂虧本而關(guān)門(mén)歇業(yè)，也不能逼迫著(zhù)大學(xué)生們去吃方便面或者“節食減肥”。在這個(gè)問(wèn)題上，我們應該對高校食堂“少獲取”，對大學(xué)生“多給予”，做好這個(gè)加減法，是事關(guān)大學(xué)生的生活質(zhì)量和能否安心學(xué)習的問(wèn)題。高校食堂，應該是公益大于經(jīng)濟，飯菜價(jià)格水平，理應有一個(gè)基準線(xiàn)，有一個(gè)可控范圍。 |
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