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| 2007-09-24 田曉明 來(lái)源:市場(chǎng)報 |
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越光大米以每公斤99元的價(jià)格進(jìn)入中國，攪得市場(chǎng)沸沸揚揚。在驚嘆和質(zhì)疑大米如此天價(jià)的同時(shí)，更深地震撼還是大米品牌的效應。盡管中國大米有許多著(zhù)名的地域品牌，僅東北就有“五�！�、“響水”、“蛟河”、“盤(pán)錦”等，但中國恰恰缺少像越光一樣持久品牌的大米影響力，越光大米在日本已暢銷(xiāo)50多年，上至首相下及百姓都喜愛(ài)越光大米，越光也成為日本品牌大米的象征。
那么，除了地域品牌，中國大米最有影響力的品牌在哪里？！作為黑龍江五常大米行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，北京中良美裕有機谷物制品有限公司，一直致力于水稻品種的培育，力求將美裕大米創(chuàng )造成中國有機米市場(chǎng)上最好的品牌。
品牌意味著(zhù)什么？中國農業(yè)科學(xué)院研究員趙志超說(shuō)：“美裕大米品牌內含是安全、營(yíng)養、新鮮�！泵涝４竺桩a(chǎn)自黑龍江五常市，這里有“千年稻米，百年貢米”的美譽(yù)，山清水秀，無(wú)論空氣，還是水源,都無(wú)任何工業(yè)污染，最顯著(zhù)的是水稻灌漿成熟的8、9兩個(gè)月晝夜溫差大，造就了稻米別具一格的口味。五常大米雖然馳名中國,但也被魚(yú)龍混雜,難以躋身高端市場(chǎng)。與地域品牌不同，用現代化的科學(xué)種植管理模式，完全可以創(chuàng )造出一個(gè)有持久影響力的大米品牌。中良美裕公司抓住黑龍江五常稻米生產(chǎn)的得天獨厚的優(yōu)勢，采取“公司+稻農”的合作模式，與169個(gè)農戶(hù)簽訂6000畝有機水稻種植合同。為了“美�！迸拼竺讖姆N植到加工全過(guò)程的品質(zhì)保證，在種植的過(guò)程中，中良美裕嚴格實(shí)行“統一”的管理制度，統一選用當地種子專(zhuān)家田永太選育的優(yōu)質(zhì)原種，統一應用種子物理磁化和中藥浸種技術(shù)，統一施放獨家研制的多種天然水稻營(yíng)養劑和有機肥，以確保每一粒米的絕對品質(zhì)。當地的種植專(zhuān)家權云龍說(shuō)：“我們的種植理念，就是要強調農業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)：充分發(fā)揮光合作用�！焙灱s農戶(hù)在這種理念的引導下，自覺(jué)地在水稻生產(chǎn)中，精耕細作、超稀植栽培，控制畝產(chǎn)以提高光能利用率、巧奪積溫，并使用人工除草、生物防蟲(chóng)，確保所產(chǎn)稻米完全達到綠色食品的質(zhì)量標準。美裕大米的品牌塑造從種植就已開(kāi)始，日本專(zhuān)家考察后評價(jià)說(shuō)，這樣水稻栽培技術(shù)在中國東北乃至北方地區都具有領(lǐng)先水平。
美裕大米今年已是豐收在望！9月13日，64歲的稻農焦守懷喜悅地告訴記者：“我種了九餉地，全是中良美裕的稻米。收割后，我一下子就能拿到18萬(wàn)元。品牌農業(yè)讓我嘗到了甜頭�！�
像焦守懷一樣，169個(gè)簽約農戶(hù)追求的不單純是地里的產(chǎn)量，而要保證品質(zhì)。他們每5戶(hù)稻農為一小組，互相監督，絕不使用化肥催產(chǎn)，因為優(yōu)質(zhì)的有機稻谷，中良美裕公司會(huì )按高出當地的稻米價(jià)格收購。
優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、品牌種植的觀(guān)念，早已深入到每個(gè)簽約農戶(hù)的心里。
過(guò)硬的產(chǎn)品是品牌的核心力量，早在去年12月16日世界稻米中日國際學(xué)術(shù)討論會(huì )上，中良美裕的第一代產(chǎn)品“香�！本团c越光大米被推薦同臺品嘗。日本神戶(hù)大學(xué)農學(xué)部的加古敏之教授贊嘆道：“沒(méi)想到中國的‘香裕大米’，無(wú)論色澤、味道，還是口感都那么吸引人�！敝袊r業(yè)大學(xué)侯彩云教授則從專(zhuān)業(yè)的角度對兩種大米進(jìn)行了分析：“從外形上看，‘越光’較圓，‘香�！氶L(cháng)；從色澤上看，越光較白一些，香裕偏黃一些；從口感上來(lái)講，‘越光’吃起來(lái)比較粘滑，‘香�！�
則比較筋道；從營(yíng)養學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，兩種米都富含蛋白質(zhì)以及多種維生素�？梢哉f(shuō)這兩種大米都是上等米，很難分出誰(shuí)優(yōu)誰(shuí)劣。
中日大米品嘗會(huì )上，越光與香裕沒(méi)有分出勝負。在市場(chǎng)中，中良美裕大米的美譽(yù)度卻與日俱增。美裕在大米行業(yè)中率先推出“低溫恒溫庫儲存”和“充氮保鮮包裝”，這種糙米保存方式，猶如把魚(yú)養在水中儲存。當消費者購買(mǎi)時(shí)，再去殼成米，因此，消費者吃到的美裕大米不僅安全，而且營(yíng)養，是充滿(mǎn)生機的“活米”，美裕公司真正實(shí)現了從田間到餐桌的零環(huán)節直供。美國綠色協(xié)會(huì )主席邁克爾蘇盛贊該米為人類(lèi)營(yíng)養做出了貢獻，吃過(guò)美裕大米的人更是交口稱(chēng)贊：“這是可以當菜吃的大米飯！”北京市營(yíng)養源研究所檢測報告顯示：美裕大米含有豐富的粗蛋白質(zhì)、脂肪、鋅、鈣、鐵和維生素，各項營(yíng)養指標均高于普通五常大米。
中共五常市委書(shū)記裴君說(shuō)：“中良美裕用公司+農戶(hù)的模式和綠色農業(yè)的生產(chǎn)方式，不僅保證產(chǎn)出稻谷達到有機食品標準，而且提升了五常大米食味指標，使五常大米口感上錦上添花。從他們的經(jīng)營(yíng)中，我們也看到了品牌農業(yè)的希望�！�
農副產(chǎn)品生產(chǎn)與消費在中國正進(jìn)入一個(gè)品牌時(shí)代，隨著(zhù)一批像美裕大米一樣優(yōu)質(zhì)品牌的崛起，消費者可以吃得更營(yíng)養更放心，同時(shí)品牌農業(yè)的推廣，也會(huì )讓更多的農戶(hù)收獲到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的喜悅。 |
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