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| 2008-01-24 田野 來(lái)源:國際金融報 |
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經(jīng)濟型連鎖酒店隨著(zhù)2008年北京奧運會(huì )的來(lái)臨正在急劇升溫。中國飯店協(xié)會(huì )最新數據指出，中國經(jīng)濟型酒店部分品牌擴張速度達到200%。瘋狂擴張的背后，危機暗流悄然涌動(dòng)。外資瘋狂并購對國內品牌的擠壓，服務(wù)質(zhì)量的參差不齊以及奧運后符合規律的產(chǎn)業(yè)蕭條，一切都在對中國連鎖酒店業(yè)提出一個(gè)疑問(wèn)：現在不投入，怕錯過(guò)了奧運，但現在投入了，又怕未來(lái)收不回投資。怎么辦？
戰云密布的同時(shí)，由商務(wù)部和中國飯店協(xié)會(huì )共同起草的我國經(jīng)濟型酒店首個(gè)國家標準《經(jīng)濟型飯店經(jīng)營(yíng)規范》正在緊鑼密鼓籌備中，2月有望出臺。而在其中，酒店服務(wù)水平成關(guān)鍵指標。
服務(wù)，似乎成為破解困局的鑰匙。WorldHotels集團亞太區負責人對記者表示，中國酒店業(yè)在前臺服務(wù)、訂房服務(wù)、禮賓服務(wù)等方面還大有提高之處。而昨天中國商務(wù)型酒店巨頭之一的格林豪泰就在北京宣布，誠邀全球奧運酒店服務(wù)專(zhuān)家來(lái)華，為非奧運簽約酒店作指導和培訓，全面提升酒店的服務(wù)接待能力。
服務(wù)，正是以格林泰豪為代表的連鎖酒店未來(lái)突圍的一條血路。對于這一突破口的選擇，格林泰豪董事長(cháng)徐曙光對記者表示，“我們打的就是服務(wù)牌，創(chuàng )建真正的‘全球商旅服務(wù)專(zhuān)家’�！�
針對經(jīng)濟型連鎖酒店品牌的突圍，分析人士指出，中國的經(jīng)濟型酒店已經(jīng)進(jìn)入品牌化整合發(fā)展期，幾大經(jīng)濟型酒店領(lǐng)軍品牌如錦江之星、如家，以及締造商務(wù)連鎖型酒店的格林豪泰等，早已開(kāi)始了各自的擴張策略及競爭策略，試圖通過(guò)打造差異化競爭產(chǎn)品來(lái)占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額。同時(shí)，這種擴張及競爭帶有明顯的全球色彩，因此，他們的“突圍”也成了全球范圍的突圍。
2008年奧運會(huì )后中國酒店業(yè)何去何從?徐曙光一臉輕松：“陣痛一定會(huì )有，但中國蓬勃發(fā)展的經(jīng)濟以及快速增長(cháng)的商旅群體將快速抵消這種陣痛。到2010年，中國將超過(guò)西班牙和美國，成為僅次于法國的世界第二大最受歡迎的旅游目標國，而到了2020年，中國更有可能超越法國升至世界首位，這將為中國酒店業(yè)的發(fā)展帶來(lái)最根本的基礎�！� |
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