中國葡萄酒企業(yè)已進(jìn)入馳名世界的法國葡萄酒業(yè)。據法國媒體報道,青島龍海國際貿易有限公司1月29日在法國著(zhù)名葡萄酒產(chǎn)地波爾多正式購得有約500年歷史的Latour-Laguens酒莊。 據報道,這筆交易于1月18日簽約,交易雙方?jīng)]有公布交易總值。 Latou-Laguens酒莊位于波爾多東南部,占地60公頃,其中30公頃是以紅葡萄為主的葡萄園,還有倉庫、酒窖和酒廠(chǎng),酒莊年產(chǎn)葡萄酒16萬(wàn)瓶。法國媒體引相關(guān)人士的話(huà)說(shuō),這個(gè)建有城堡的酒莊如“迪士尼樂(lè )園一般”。 青島龍海國際貿易有限公司主要從事葡萄酒進(jìn)出口貿易,同時(shí)擁有一所高檔的葡萄酒餐飲娛樂(lè )會(huì )所,公司注冊資金7700萬(wàn)元,會(huì )所總面積6000平方米。 葡萄酒行業(yè)指以新鮮葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成,酒精度(體積分數)等于或大于7%的發(fā)酵酒產(chǎn)品的生產(chǎn)。 據報道,國家質(zhì)監總局等部門(mén)已出臺了強制執行的葡萄酒新國標,新標準明確規定,從2008年1月1日起,葡萄酒所標注的年份是指葡萄采摘的年份,其中年份葡萄汁所占比例不低于酒含量的80%。 中國葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì )專(zhuān)家表示,新國標加劇了原料爭奪,以收購法國知名酒莊為代表的“憑實(shí)力說(shuō)話(huà)”的現象在整個(gè)葡萄酒行業(yè)內將更加普遍。
中國企業(yè)的海外立足點(diǎn)
法國葡萄酒行業(yè)內分析人士認為,這是中國企業(yè)首次購買(mǎi)波爾多酒莊,酒莊將成為企業(yè)資質(zhì)和營(yíng)銷(xiāo)能力的重要組成部分。由于當地酒莊售價(jià)目前處于低谷,法國業(yè)界認為,中國企業(yè)這次“撿了個(gè)便宜”。盡管如此,目前酒莊平均價(jià)格也在1.8萬(wàn)到2萬(wàn)歐元一公頃。 分析人士認為,雖然中國購得的這個(gè)酒莊同數百萬(wàn)歐元一公頃的“經(jīng)典酒莊”相比,名氣上還有很大差距,但畢竟使中國企業(yè)獲得了一個(gè)立足點(diǎn)。 據報道,此前曾有新加坡、印度和俄羅斯企業(yè)試圖購買(mǎi)當地酒莊均沒(méi)有成功。波爾多目前只有日本企業(yè)擁有一個(gè)酒莊。 這一收購的背景是近年波爾多地區出口中國的數量成倍增長(cháng),而且對高檔品牌需求尤為旺盛。 近年來(lái),中國葡萄酒行業(yè)一直保持較好增長(cháng)態(tài)勢。據中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )統計,截至2007年7月葡萄酒產(chǎn)量31.08萬(wàn)千升(約為31.08萬(wàn)噸),同比增長(cháng)22.68%。到2010年,中國葡萄酒產(chǎn)量將達到80萬(wàn)噸,每年平均保持15%左右的增長(cháng)速度。與此同時(shí),葡萄酒進(jìn)口量大幅增長(cháng),出口量增速也明顯加快。截至2007年7月出口0.41萬(wàn)千升(約為0.41萬(wàn)噸)。 但我國目前的葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍處在培育期。據統計,2007年我國人均消費葡萄酒0.38升,城鎮人均消費0.7升,與世界人均6升多的消費量差距很大。
葡萄酒行業(yè)發(fā)展重產(chǎn)地
中國葡萄酒協(xié)會(huì )的報告顯示,中國葡萄酒業(yè)目前還比較落后,根本原因在于葡萄質(zhì)量及種植技術(shù)的落后。葡萄酒的類(lèi)型和質(zhì)量首先取決于葡萄原料的類(lèi)型和質(zhì)量。沒(méi)有好的原料,就不會(huì )有好的葡萄酒。 2004年7月,國家出臺政策廢止了半汁酒,占我國葡萄酒市場(chǎng)很大一部分容量的半汁葡萄酒退出市場(chǎng),給真正的葡萄酒品種讓出了市場(chǎng)空間,使得企業(yè)更注重產(chǎn)品的品質(zhì)。 據了解,目前我國葡萄酒四大品牌為張裕、長(cháng)城、王朝、威的產(chǎn)量,占全國葡萄酒總產(chǎn)量的51.49%。這四大品牌的生產(chǎn)區域主要集中在山東、河北、天津、吉林、新疆、北京、河南、甘肅、寧夏、云南10個(gè)省、市、自治區,這10個(gè)地區的葡萄酒產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的93.76%。 我國目前還有很多工藝技術(shù)比較落后的小葡萄酒企業(yè),并沒(méi)有建立在適于釀造葡萄酒的葡萄主產(chǎn)區。 據了解,由于受氣候的影響,山東地區2007年的葡萄減產(chǎn)較為嚴重。紅、白葡萄品種分別減產(chǎn)20%至30%。收購價(jià)因此全面上漲。一些以生產(chǎn)低端產(chǎn)品為主的中小型企業(yè)將面臨嚴峻的考驗。 目前,張裕公司擁有8萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地,其中以“蛇龍珠、赤霞珠”等為代表的高檔葡萄品種,種植面積占90%以上。甘肅的葡萄酒自古以來(lái)享有盛譽(yù),河西走廊種植葡萄具有上千年的歷史和得天獨厚的自然條件,處在世界種植葡萄的“黃金地帶”。莫高股份近年來(lái)從法國等地引進(jìn)了黑比諾、梅露輒、赤霞珠、雷司令、白比諾、霞多麗等20余種世界名貴釀酒葡萄品種,建成了亞洲最大、西部惟一的5萬(wàn)畝葡萄莊園。
發(fā)展還須觀(guān)念創(chuàng )新
營(yíng)銷(xiāo)大師米爾頓·科特勒曾指出,中國目前還沒(méi)有形成一個(gè)良好的葡萄酒文化和葡萄酒飲用氛圍,也沒(méi)有形成一個(gè)成熟的葡萄酒鑒賞和區分機制。在這方面.中國葡萄酒應該投入更多的時(shí)間和精力。 中國葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì )的專(zhuān)家也認為,受到傳統酒文化的影響以及消費觀(guān)念的滯后,葡萄酒消費在中國并非像啤酒、白酒那樣火熱。如何使得葡萄酒文化像白酒、啤酒文化那樣深入人心,充分激活葡萄酒消費,是每一個(gè)葡萄酒從業(yè)人員必須考慮的問(wèn)題。 此外,這位專(zhuān)家還認為,葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)缺乏戰略突破,需要個(gè)性化創(chuàng )新。目前,國內葡萄酒企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)還是停留在傳統模式上,沒(méi)有充分利用任何可利用的資源為產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)拓出一條新的道路。 據了解,國內已經(jīng)出現多家從事葡萄酒行業(yè)的專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站,具有代表性的有中國葡萄酒資訊網(wǎng)、中國葡萄酒旅游網(wǎng)、中國葡萄酒信息網(wǎng)等。這些網(wǎng)站不僅發(fā)布信息,也搭建了葡萄酒銷(xiāo)售平臺,為企業(yè)提供了方便。 但實(shí)際情況表明,除了個(gè)別大型企業(yè)在一些門(mén)戶(hù)網(wǎng)站和搜索引擎上做些推廣,或者嘗試性地進(jìn)行B2C(公司—顧客)的經(jīng)銷(xiāo)模式外,一些中小企業(yè)還是更看重電視廣告,并未意識到網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的重要性。 |