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| 國內首個(gè)果汁專(zhuān)業(yè)研究所成立 |
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| 2008-04-29 傅光云 來(lái)源:國際金融報 |
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4月28日，第二屆中國（上海）國際營(yíng)養健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )在上海光大會(huì )展中心開(kāi)幕。中國首個(gè)研究果汁營(yíng)養與公眾健康的專(zhuān)業(yè)機構——“中國果汁營(yíng)養與健康指導中心”（簡(jiǎn)稱(chēng)中心）正式掛牌。據悉，該中心由國家公眾營(yíng)養與發(fā)展中心及匯源果汁集團聯(lián)合成立，旨在倡導果汁健康消費，平衡膳食營(yíng)養，促進(jìn)公眾健康。
據衛生部最新發(fā)布的《中國居民營(yíng)養與健康現狀》顯示，中國居民膳食結構不盡合理。維生素等營(yíng)養素缺乏是我國城鄉居民普遍存在的問(wèn)題。由于維生素具有外源性，也就是說(shuō)人類(lèi)只能通過(guò)食物獲取維生素，而吃水果和喝果汁是獲取維生素的重要途徑之一。
此前，權威調查機構CTR發(fā)布的首份《中國果汁健康消費調查報告》指出，中國消費者還沒(méi)有形成飲用果汁的習慣。果汁，尤其是100%純果汁的營(yíng)養價(jià)值尚未被廣大消費者所認識，消費者健康飲用果汁的知識相對匱乏。倡導果汁健康消費，成為促進(jìn)公眾健康的一個(gè)重要課題。
“中心”的成立，打造了一個(gè)倡導果汁健康消費的平臺。據悉，“中心”將聯(lián)合多方專(zhuān)業(yè)人士，在果汁領(lǐng)域進(jìn)行更加專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)項的分析與研究，目的就在于倡導果汁健康消費，并進(jìn)行合理的膳食搭配，享受更加健康的生活。
“作為中國果汁行業(yè)的龍頭企業(yè)，匯源希望和社會(huì )各界一起努力，積極推行健康的果汁消費理念，讓更多的消費者通過(guò)喝純果汁補充身體必需的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，在提高國民身體素質(zhì)的同時(shí)，促進(jìn)行業(yè)良性競爭，推動(dòng)中國果汁市場(chǎng)的整體發(fā)展�！眳R源果汁集團董事長(cháng)朱新禮表示。
國家公眾營(yíng)養與發(fā)展中心主任于小冬認為，“中心”的成立，將有助于為廣大消費者提供最科學(xué)的飲食及營(yíng)養方案，同時(shí)也將對推動(dòng)中國公眾營(yíng)養健康工程的進(jìn)程起到積極作用。 |
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