[進(jìn)入北京奧運會(huì )專(zhuān)題]

    據北京市科委透露，與北京奧運會(huì )相關(guān)的食品安全關(guān)鍵技術(shù)研究等項目已經(jīng)完成相關(guān)農業(yè)、農產(chǎn)品的質(zhì)量標準和生產(chǎn)技術(shù)規范的標準，并在實(shí)踐中得到了應用。
    到目前為止，食品安全關(guān)鍵技術(shù)研究共研制出農藥、獸藥、衡量與超衡量有機污染物、食品添加劑、飼料添加劑、違禁化學(xué)藥品和生物毒素等有害物質(zhì)檢測設備13件套，檢測方法54項，檢測實(shí)際25個(gè)以及農藥、獸藥檢測流動(dòng)車(chē)。
    有關(guān)方面表示，為了更好地保證奧運會(huì )的食品安全，奧組委和北京市等有關(guān)部門(mén)在北京29個(gè)食品安全基地中優(yōu)選了9個(gè)奧運食品基地，生產(chǎn)的產(chǎn)品基本都滿(mǎn)足了A類(lèi)無(wú)公害標準，同時(shí)對于不是在本地生產(chǎn)的產(chǎn)品，北京市也通過(guò)與產(chǎn)地的溝通，加強技術(shù)標準和確定檢測標準的研究，讓人們相信奧運的食品安全是有保障的。