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| 2008-06-04 來(lái)源:市場(chǎng)報 |
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在傳統節日端午節到來(lái)之際，國家質(zhì)檢總局組織對粽子產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監督專(zhuān)項抽查。共抽查了北京、天津、上海等 17
個(gè)省、直轄市、自治區142家企業(yè)生產(chǎn)的235種產(chǎn)品（不涉及出口產(chǎn)品），產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為97.4%
。
抽查結果表明，一是市場(chǎng)占有率較高的大型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量較好， 所檢項目全部達到國家標準規定的要求
。二是此次抽查粽子產(chǎn)品的鉛、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、硼砂等指標單項符合率均達到100%
。
抽查中發(fā)現的主要質(zhì)量問(wèn)題：一是個(gè)別產(chǎn)品大腸菌群不合格。大腸菌群是直接涉及人體健康的重要衛生指標，抽查中有個(gè)別產(chǎn)品大腸菌群超過(guò)標準規定的要求。如上海老周食品有限公司生產(chǎn)的“老周赤豆粽”。
二是個(gè)別產(chǎn)品超范圍超量使用食品添加劑。抽查中有個(gè)別產(chǎn)品超范圍使用甜蜜素。三是個(gè)別產(chǎn)品棕葉中銅含量不合格。另外，個(gè)別產(chǎn)品酸價(jià)超過(guò)標準要求。如長(cháng)春迪莉婭食品有限公司生產(chǎn)的“迪莉婭”粽子。 |
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