[進(jìn)入北京奧運會(huì )專(zhuān)題]

　　23日一大早開(kāi)車(chē)上班的北京市民李京民發(fā)現，原先每天必堵的路段都寬松了許多。在中央和國家機關(guān)及其所屬在京單位“公車(chē)”停駛50%這一措施實(shí)施首日，不少人都轉向“拼車(chē)”或乘坐地鐵。
　　這一“限行令”只是北京近日公布的一系列禁令中的一條：在6月23日至9月30日期間，中央和國家機關(guān)所有的黃標車(chē)將全部停駛；7月20日至9月20日期間，北京市將采取臨時(shí)交通管理措施，機動(dòng)車(chē)分單雙號上路行駛；奧運期間，外地進(jìn)京機動(dòng)車(chē)尾氣排放必須符合環(huán)保要求……
　　中國國家副主席習近平本月在北京市實(shí)地考察時(shí)強調，在奧運籌辦工作最后關(guān)鍵階段，要“聚精會(huì )神、心無(wú)旁騖”地全力做好確保奧運交通順暢、空氣達標、食品安全等工作。進(jìn)入奧運會(huì )前的沖刺階段，北京正“加速”采取多項措施，努力兌現承諾，為各國和地區奧運賓客備上清潔的空氣和安全的食品。
　　諸多“限行令”的出臺，在緩解奧運期間交通壓力、節約油耗的同時(shí)，更是保證北京空氣質(zhì)量的一項重要措施。環(huán)保專(zhuān)家表示，汽車(chē)尾氣排放的污染物占京城全部空氣污染物總量的1/3。預計，奧運會(huì )期間北京市機關(guān)單位的機動(dòng)車(chē)將停駛70%，機動(dòng)車(chē)行駛總量將削減45%左右，機動(dòng)車(chē)污染物排放總量將減少63%。
　　除了削減機動(dòng)車(chē)尾氣排放外，北京還通過(guò)加強對煤煙型污染、工業(yè)污染和揚塵污染的治理，最大限度地減少污染物排放，保障奧運會(huì )期間有合格的空氣質(zhì)量。
　　機動(dòng)車(chē)尾氣排放執行歐IV準、包括首鋼在內的眾多污染企業(yè)搬遷、河北和內蒙古等周邊省市禁燃秸稈以及嚴格控制工業(yè)燃煤等都是其中的重要節點(diǎn)。
　　一系列的措施取得了引人注目的成果：自1998年正式申辦奧運會(huì )以來(lái)，北京的“藍天”逐年增加，空氣質(zhì)量連續9年得到改善。截至6月18日，北京市今年以來(lái)的空氣質(zhì)量達標天數累計達到115天，比2007年同期增加了12天，大氣中的二氧化硫、一氧化碳和二氧化氮等主要污染物的年均濃度也下降了10%至60%。
　　目前，北京每天對主要污染物進(jìn)行檢測公布，并首次聘請外國專(zhuān)家加入奧運空氣質(zhì)量檢測和監測工作，為預報提供建議，以保證空氣質(zhì)量監測預測的權威性和公開(kāi)性。北京市環(huán)保局副局長(cháng)杜少中曾自信地表示，北京在奧運會(huì )期間的空氣質(zhì)量?jì)冬F承諾“沒(méi)有懸念”。
　　與提高空氣質(zhì)量相比，北京在保障食品安全方面的努力毫不遜色。預計奧運期間，僅競賽場(chǎng)館供餐就近300萬(wàn)份，部分場(chǎng)所還要保證24小時(shí)持續供餐，如何保證食品安全成為本屆奧運會(huì )面臨的一個(gè)重大考驗。
　　國家食品藥品監督管理局食品安全協(xié)調司司長(cháng)孫咸澤曾表示，對供應北京奧運會(huì )的食品，都按照國際最高標準來(lái)組織生產(chǎn)，現在已經(jīng)對奧運會(huì )食品的供應商、贊助商及奧組委認定的境外奧運備選企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、安全指標以及動(dòng)物性食品抗生素、激素殘留情況開(kāi)展動(dòng)態(tài)監控。
　　目前，北京市已建成奧運食品安全監控和追溯系統，實(shí)現“從農田到餐桌”的監控體系，對供應北京的所有食品進(jìn)行追溯。
　　北京市還構建成立了食品安全移動(dòng)實(shí)驗室和奧運食品安全保障前沿指揮中心，滿(mǎn)足奧運會(huì )期間對供奧食品進(jìn)行快速、現場(chǎng)、準確監測以及突發(fā)食品安全事件快速處置的需要。
　　奧運期間，北京還將在“非奧運區域”設立經(jīng)過(guò)嚴格質(zhì)量檢查后確定的“推薦餐廳”，并在運動(dòng)員手冊中進(jìn)行標注。
　　本月，北京對首都國際機場(chǎng)三個(gè)航站樓內所有的116個(gè)餐飲店面逐一進(jìn)行“體檢”，并公布了3月進(jìn)境不合格食品黑名單。
　　北京奧運食品安全委員會(huì )還邀請了來(lái)自國內外的15名專(zhuān)家，為北京奧運食品安全工作提供咨詢(xún)、建議和指導性意見(jiàn)。
　　北京市食品安全辦公室新聞發(fā)言人唐云華表示，北京市制定了嚴格的奧運食品安全保障方案，能夠確保奧運會(huì )供應運動(dòng)員村和有關(guān)場(chǎng)館食品安全的萬(wàn)無(wú)一失。保障奧運會(huì )的食品安全不僅僅是保障奧運會(huì )期間運動(dòng)員、官員、貴賓以及奧林匹克大家庭其他成員的安全，“更要保障中外游客和廣大北京市民的食品安全”。