蘇丹紅一般被摻進(jìn)辣椒粉，美術(shù)綠常被混進(jìn)茶葉中，以使顏色更加誘人。

    昨日，衛生部公布首批非法食品添加劑名單，點(diǎn)出容易被過(guò)量使用添加劑的食品。
    這批名單，幾乎包括了日常生活中最常見(jiàn)的食品：腐竹、粉絲、面粉、竹筍等加入吊白塊，乳制品加入三聚氰胺，火鍋加罌粟殼……這些曾多次被報道。
    還有鹵制熟食為著(zhù)色而加入酸性橙，海參、魷魚(yú)等干水產(chǎn)品加工業(yè)用火堿，白砂糖、辣椒、蜜餞、銀耳加工業(yè)硫磺，小米、玉米粉、熟肉制品等加工業(yè)染料。
    另外，饅頭很容易被違法使用漂白劑硫磺進(jìn)行熏蒸，面條、餃子皮很容易出現面粉處理劑超量，油條則會(huì )因為使用膨松劑（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨）過(guò)量，造成鋁的殘留量超標準。
    這僅僅是衛生部公布的首批名單。
    市食品安全委員會(huì )辦公室負責人介紹，我市已開(kāi)展為期4個(gè)月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治，目前為自查階段。
    該負責人表示，對明知故犯、知情不報、繼續從事違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人，一經(jīng)發(fā)現，將依法從嚴查處；構成犯罪的，依法追究刑事責任。任何單位和個(gè)人發(fā)現違法行為，可以向食品安全部門(mén)舉報。