浙江省是我國食品添加劑生產(chǎn)、出口的重要基地和消費大省，17日浙江省經(jīng)貿委專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議，發(fā)布食品添加劑的使用規范和產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導意見(jiàn)。
    意見(jiàn)指出，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)必須在取得省級衛生行政部門(mén)發(fā)放的衛生許可證后，方可按質(zhì)量標準組織生產(chǎn)。食品企業(yè)必須在產(chǎn)品包裝上明確標示“食品添加劑”字樣，公開(kāi)有關(guān)使用信息，讓消費者在知情后自己作出選擇。
    意見(jiàn)要求各職能部門(mén)加強對食品企業(yè)和餐飲單位采購、使用食品添加劑的督查，嚴厲打擊違法犯罪行為。食品企業(yè)和餐飲單位應加強自律，完善規章，自覺(jué)規范使用食品添加劑。
    浙江省食品添加劑協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)黃仙堂說(shuō)，正確使用食品添加劑是安全的，濫用則會(huì )給人們的健康帶來(lái)危險。當前濫用食品添加劑，一是監管還不到位，二是宣傳教育不夠，對企業(yè)的培訓不夠。
    浙江省是我國食品添加劑生產(chǎn)、出口的重要基地和消費大省，目前全省食品添加劑的產(chǎn)值約為55億元，連續多年居全國前列。