12月15日，是個(gè)平常的日子。然而，對于廣大消費者而言，這天又是個(gè)值得記住的日子。衛生部印發(fā)的首批非法食品添加劑名單于這天向社會(huì )正式公布，曾經(jīng)臭名昭著(zhù)的三聚氰胺、蘇丹紅、吊白塊等17種“毒品”被列入黑名單（北京晨報、山西晚報等相關(guān)報道）。有了這個(gè)單子，一些制假售劣的食品企業(yè)恐怕就不會(huì )再像以前那樣肆無(wú)忌憚；有了這個(gè)單子，消費者磨煉識假“慧眼”的過(guò)程中恐怕就多了一面“照妖鏡”。

　　衛生部的這份名單，全稱(chēng)是“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單”。說(shuō)實(shí)話(huà)，讀了這個(gè)名稱(chēng)，心里不會(huì )太舒服。因為三聚氰胺、蘇丹紅、工業(yè)用甲醛、罌粟殼等冠以“非食用物質(zhì)”，想起那些喝了毒奶粉的“結石嬰兒”、吃了罌粟殼火鍋損害了肝、腎、神經(jīng)系統的食客，“非食用物質(zhì)”叫得太中性、太文縐縐的了，這些“非食用”的玩藝兒，有的分明就是要人性命、損人健康的毒藥！還在三聚氰胺事件未曝光之前，有個(gè)別嗅覺(jué)靈敏的媒體質(zhì)疑“三鹿”等“名牌”，廠(chǎng)家給出的回答是“蛋白精”，屬于“食品添加劑”。前不久發(fā)生在武漢的網(wǎng)上銷(xiāo)售鹽酸萊克多巴胺（瘦肉精之一種）事件，銷(xiāo)售者挑出的幌子是“飼料添加劑”。好好的添加劑，在某種程度上硬是讓三聚氰胺、瘦肉精之類(lèi)的“李鬼”們糟踏了名聲！
　　食品添加劑如檸檬黃、防腐劑、甜味劑、乳化劑、膨松劑等，只要在食品中所含的劑量符合國家標準，那么便對人體無(wú)害。尤其在現代食品加工業(yè)中，流水線(xiàn)生產(chǎn)及速成之特性，更使得這種生產(chǎn)離不開(kāi)食品添加劑，這也應該成為食品添加劑的本來(lái)面目�？墒�，一些惟利是圖、見(jiàn)利忘義的生產(chǎn)廠(chǎng)商，卻偏偏將一些本不是食品添加劑的毒物以添加劑名之，一為瞞天過(guò)海，掩人耳目，二為混淆視聽(tīng)，減輕罪責。但是，衛生部公布的這個(gè)名單可以說(shuō)比較徹底地斷了他們的念想。
　　維護食品添加劑的名聲，一方面要將三聚氰胺這類(lèi)狗皮膏藥迅速剝除下去，另一方面通過(guò)具體的監管執法以及日常宣傳痛痛快快告訴人們，“毒品”是“毒品”，添加劑是添加劑，它們不搭界，絕不是兄弟。