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| [品牌史話(huà)]哈根達斯（Haagen-Dazs） |
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| 2007-06-29 劉昕 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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 1921年，居住在紐約布朗克斯的波蘭移民魯本·馬特斯，開(kāi)始在街上出售家庭自制的冰淇淋和果冰。他的冰淇淋選料講究，漸漸在當地有了一些名氣。
二戰結束以后，美國市場(chǎng)日益繁榮，冰淇淋消費量越來(lái)越大，市場(chǎng)競爭也越來(lái)越激烈。20世紀50年代，馬特斯看準時(shí)機，決定搶占優(yōu)質(zhì)高價(jià)冰淇淋的市場(chǎng)空間。他不吝成本，嚴格控制產(chǎn)地，并選用最純凈、最天然的原料，在冰淇淋中加入更多鮮奶油，并努力降低冰淇淋的空氣含量。終于，他制造出了高質(zhì)量、風(fēng)味絕佳的冰淇淋產(chǎn)品，而他的產(chǎn)品銷(xiāo)售對象，主要是那些高檔場(chǎng)所。
 1961年，馬特斯突發(fā)奇想，以一個(gè)丹麥風(fēng)格的名字“哈根達斯(Haagen-Dazs)”為他的冰淇淋產(chǎn)品命名。據說(shuō)，這是因為他幼年時(shí)曾在丹麥嘗過(guò)他認為最好的冰淇淋，同時(shí)，他認為這樣一個(gè)名字可以使人產(chǎn)生高品質(zhì)的感覺(jué)。最初，哈根達斯冰淇淋有香草、巧克力和咖啡3種口味，不久馬特斯又為哈根達斯增添了草莓口味。
到1970年代，哈根達斯開(kāi)始風(fēng)靡美國。1976年，馬特斯的女兒多麗絲·馬特斯在美國開(kāi)了第一間哈根達斯專(zhuān)賣(mài)店，其充滿(mǎn)格調的高雅的設計立即獲得巨大成功。隨后，哈根達斯甜品屋如雨后春筍在全美各地出現。
1983年，美國著(zhù)名的食品公司品食樂(lè )(Pillsbury)收購了哈根達斯，由馬特斯家族成員擔任公司研發(fā)部門(mén)的顧問(wèn)。同年，哈根達斯進(jìn)入亞洲市場(chǎng)。1987年，哈根達斯在歐洲首度亮相，隨后開(kāi)始在英國、法國、德國和西班牙這些歐洲國家流行開(kāi)來(lái)。2001年，品食樂(lè )公司被美國的知名企業(yè)通用磨坊(General
mills)收購，哈根達斯因而成為通用磨坊的旗下品牌。1994年，哈根達斯冰淇淋的創(chuàng )始魯本·馬特斯先生逝世。
憑借80多年的冰淇淋制造歷史，哈根達斯締造了冰淇淋藝術(shù)。它在選料上精益求精，100%的天然原料，確保了其純正的口味和品質(zhì)。如今，不僅在全美國，哈根達斯在全球都是極受歡迎的冰淇淋品牌，它已經(jīng)成為美味誘人、品質(zhì)精良的冰淇淋的代名詞。
1996年，哈根達斯登陸中國，在上海南京路上開(kāi)設了在中國的第一家專(zhuān)營(yíng)甜品屋。哈根達斯在美國本土和普通冰淇淋的價(jià)格差別不是非常大，但在中國市場(chǎng)，它通過(guò)獨特的營(yíng)銷(xiāo)策略，做成了頂級冰淇淋品牌，甚至成為某種生活標志。在中國，哈根達斯絕不在普通超市和食品店里拋頭露面，其甜品店均設于時(shí)尚繁華路段，并極力營(yíng)造高雅情調，或貼上愛(ài)情標簽。它的特點(diǎn)是新穎的廣告設計、傲人的品質(zhì)和昂貴的定價(jià)。其“奢侈品”營(yíng)銷(xiāo)手段，已成為品牌營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的成功典范。
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