|
| 全國豬肉安全專(zhuān)項整治工作成效顯著(zhù) |
|
|
|
|
|
|
| 2007-12-19 記者:劉璐璐 陳黎明 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
|
|
本報訊
由于飼料價(jià)格、疫病等因素影響，自今年5月以來(lái)，國家在關(guān)注國內豬肉價(jià)格上漲的同時(shí)，也采取了多方面措施監管肉類(lèi)質(zhì)量安全，以保證百姓能吃到“放心肉”。記者從日前在北京召開(kāi)的“首屆中國肉類(lèi)食品質(zhì)量安全與商貿發(fā)展論壇”上獲悉，全國豬肉安全專(zhuān)項整治工作已取得顯著(zhù)成效。
商務(wù)部市場(chǎng)運行調節司副司長(cháng)徐息和在本屆論壇上公布，全國豬肉安全專(zhuān)項整治工作，目前已組織了四萬(wàn)余人次，對23052家定點(diǎn)屠宰企業(yè)逐一登記建檔，根據標準對廠(chǎng)點(diǎn)設置、生產(chǎn)條件、企業(yè)管理、肉品品質(zhì)等項目進(jìn)行了拉網(wǎng)式清查整頓。
在打擊私屠濫宰中，截至11月中旬，各級商務(wù)主管部門(mén)會(huì )同公安、農業(yè)、衛生、工商、質(zhì)檢等部門(mén)共出動(dòng)執法人員122.1萬(wàn)余人次，共檢查了定點(diǎn)屠宰企業(yè)55382家次，對生豬定點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)的肉品抽檢86138次，關(guān)閉不符合要求及違規定點(diǎn)屠宰企業(yè)1112家，關(guān)閉違規生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)340家，已取締私屠濫宰窩點(diǎn)6396個(gè)，繳獲私宰肉194.4萬(wàn)余公斤，銷(xiāo)毀病害肉86.47萬(wàn)公斤。
徐息和表示，自專(zhuān)項整治行動(dòng)以來(lái)，各級主管部門(mén)層層落實(shí)目標責任制，截至10月15日，全國100%的省區市、96%的地市、91%的縣已成立了領(lǐng)導小組，制定了實(shí)施方案；87%的屠宰企業(yè)簽訂了質(zhì)量安全承諾書(shū)。
據北京市商務(wù)局的統計，北京屠宰企業(yè)的屠宰數量連年大幅上升，年屠宰量從2003年的450萬(wàn)頭上升到2006年的850萬(wàn)頭，年平均增幅超過(guò)了20%。其中六家大中型現代化企業(yè)生豬屠宰量占全市總屠宰量的85%以上，肉品安全水平大大提高，近三年來(lái)，北京市豬肉抽檢合格率每年都超過(guò)97%，確保了市民的食肉安全。 |
|
|
|
|