隨著(zhù)藥店越開(kāi)越多，一些大中城市的藥店將有償或無(wú)償的代客煎藥措施作為一項便民之舉，在幫助顧客解決困難的同時(shí)，賺取了不少人氣。但記者在烏魯木齊市采訪(fǎng)發(fā)現，由于操作標準、監管方式的雙重缺失，“一鍋煎百藥”現象隱患重重。

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利害難曉

　　一般來(lái)說(shuō)，代客煎藥并不復雜。記者了解到，顧客送來(lái)中藥材后，藥店用煎藥機只需兩小時(shí)左右，就能幫一名顧客煎完幾天的藥，當天晚上便可取走煎好的湯藥。
　　不少藥店負責人表示，推出代客煎藥措施主要是為了便民，每副藥只是象征性地收兩元錢(qián)的成本費用。
　　為圖方便，顧客給予了藥店高度的信任，但對于煎藥過(guò)程中可能存在的“貓膩”，卻并不完全知情。
　　一些顧客向記者反映，有的藥店在代客煎藥時(shí)，經(jīng)常會(huì )有偷工減料、以次充好等不良行為，而中藥最講究相生相克，哪味藥缺了，哪味藥量少了，都會(huì )影響到整副藥的藥效。更令人擔憂(yōu)的是，顧客即使對藥品質(zhì)量有質(zhì)疑，往往因拿不出證據，不了了之。
　　還有的顧客反映，藥店煎藥時(shí)，藥師“缺位”現象時(shí)有發(fā)生。他們說(shuō)，有的藥師上班如同演員“趕場(chǎng)”，看上一眼便走，煎藥實(shí)際上都由藥店的普通員工完成，藥品質(zhì)量根本得不到保障。
　　對此，一些業(yè)內人士表示認同。他們認為，由于藥師的數量與藥店的發(fā)展嚴重失衡，在烏魯木齊市藥師是一種極度稀缺資源，一些藥店共用一名藥師的現象不足為奇。

隱患重重

　　業(yè)內人士稱(chēng)，在中國，人們素有“生病喜吃中藥”的習慣，如果這部分人中的10%選擇了在藥店煎藥，其數目相當驚人。事實(shí)也正如此，代客煎藥措施一經(jīng)推出，全國各地藥店便紛紛效仿，并從中嘗到不少甜頭。
　　在代客煎藥生意日益紅火的同時(shí)，有中醫專(zhuān)家提醒說(shuō)，代客煎藥存在著(zhù)不可忽視的隱患。
　　新疆維吾爾自治區中醫院專(zhuān)家李歧華說(shuō)，作為一門(mén)學(xué)問(wèn)，煎中藥有很多講究，無(wú)論是煎藥設備、操作過(guò)程，還是煎藥人員對藥理知識的掌握，都很關(guān)鍵，其中一個(gè)環(huán)節出現問(wèn)題，都有可能使藥效打折，甚至出現重大安全事故。
　　李歧華認為，藥店“一鍋煎百藥”的做法存在不少隱患。他說(shuō)，煎中藥的器皿一般要選擇陶瓷鍋或砂鍋，因為這樣可以避免鍋的成分與藥物起化學(xué)反應，而藥店常用的煎藥機則有與藥物產(chǎn)生化學(xué)反應的危險。
　　中藥煎煮對藥材下鍋的順序和煎煮的時(shí)間要求嚴格。李歧華說(shuō)，含有礦物質(zhì)的藥材要先煎，煎的時(shí)間要長(cháng)；而容易受熱的中藥要后煎。藥店用煎藥機煎藥多屬于高壓煎藥，無(wú)法中途下藥，其藥效必定受到影響。
　　另外，他還表示，大多數藥店的煎藥機每天要為不同的顧客煎幾十袋、上百袋藥，因此，發(fā)生藥性相沖的情況不可避免，甚至有導致重大安全事故的可能。

出現盲點(diǎn)

　　據記者了解，目前國家對藥店代煎服務(wù)并沒(méi)有明確的監管要求，藥店煎藥操作標準、執法部門(mén)執法依據的雙重缺失令人擔憂(yōu)。
　　一些顧客反映，他們在藥店煎藥時(shí)常會(huì )遇到同藥不同味、藥效打折的現象，但苦于找不到證據，只能吃啞巴虧。
　　對此，烏魯木齊市食品藥品監督管理局稽查處處長(cháng)李穎也表示無(wú)奈。他說(shuō)，藥店代客煎藥是國家法律法規中的一個(gè)盲點(diǎn)，藥監部門(mén)對市場(chǎng)監管無(wú)法可依，從而導致顧客的合法權益得不到保障。
　　針對以上問(wèn)題，李歧華認為，當務(wù)之急是要建立一套完善的法律法規，來(lái)約束藥店的代客煎藥服務(wù)，在有法可依的前提下，監管部門(mén)要加強監管。
　　他建議，首先，藥監部門(mén)可在藥店注冊環(huán)節對代客煎藥服務(wù)設置門(mén)檻，對設備、環(huán)境衛生等不達標的藥店不予注冊，其操作標準應按照國家頒布的《中藥飲片管理規定》制定，并報藥監部門(mén)審批。
　　其次，應提高煎藥操作人員的素質(zhì)，做到每家藥店有一名主管中藥師把關(guān)，同時(shí)加強煎藥工培訓，要求煎藥工持證上崗。
　　再次，監管部門(mén)要以定期和不定期相結合的方式，加強對代客煎藥服務(wù)的檢查力度；同時(shí)，要求藥店做好生產(chǎn)記錄，以便出現問(wèn)題時(shí)舉證。