[品牌史話(huà)]菲仕樂(lè )(Fissler)
    2008-02-13    作者:劉昕    來(lái)源:經(jīng)濟參考報

  菲仕樂(lè )是世界現存最古老的鍋具品牌之一。1845年,德國人卡爾·菲利浦·菲仕樂(lè )建了一家水管配置廠(chǎng)。20年后,他的兒子卡爾·魯道夫·菲仕樂(lè )繼承父親產(chǎn)業(yè),他利用當時(shí)的蒸汽發(fā)動(dòng)機和電力等技術(shù),將工廠(chǎng)改造成金屬制造企業(yè)?枴數婪驘嶂杂谛录夹g(shù)和新材料,1900年,他率先將新發(fā)現的鋁金屬用來(lái)生產(chǎn)廚具,菲仕樂(lè )也因此成為德國的首批鋁加工工廠(chǎng)之一。
  1908年,菲仕樂(lè )推出“隔熱把手”。它是在鍋的鋁把手外包裹一層硬塑膠,以起到隔熱的作用。這一技術(shù)最終獲得了德國專(zhuān)利,并在1910年布魯塞爾世界博覽會(huì )斬獲大獎。1930年,菲仕樂(lè )發(fā)明可以用于電爐的復合底鍋具。這期間,菲仕樂(lè )生產(chǎn)的鍋具漸漸走出國門(mén),優(yōu)異的質(zhì)量使它成為“德國制造”的品質(zhì)象征之一。
  第二次世界大戰中,菲仕樂(lè )的發(fā)展受到影響。戰后,公司憑借出眾的制造工藝與技術(shù),逐漸走出困境,并再次成為廚房鍋具品牌的領(lǐng)導者。1953年菲仕樂(lè )發(fā)明了世界上第一只現代壓力鍋,其獲得專(zhuān)利的壓力氣閥技術(shù),讓家用高壓鍋變得更加安全。1956年,菲仕樂(lè )生產(chǎn)出世界上第一只不粘鍋。
  上世紀60年代,菲仕樂(lè )順應消費者注重飲食健康的新潮流,推出“Vitavit”快鍋和不粘鍋。這種鍋烹飪低脂食品,并盡可能避免維生素的損失。70年代,菲仕樂(lè )推出極受歡迎的“Bratfein SE”平底鍋,其把手設計體現了人體功能學(xué)原理。1973年,公司發(fā)明多重安全閥門(mén)高速快鍋,將壓力鍋推上新的發(fā)展軌道。1980年,菲仕樂(lè )研發(fā)的世界第一個(gè)防燙鍋耳取得專(zhuān)利。
  進(jìn)入上世紀90年代,菲仕樂(lè )再次表現出強大的創(chuàng )新力,其“魔力系列”以獨特品位在國際上引起轟動(dòng),并獲得15項國際大獎,成為鍋具產(chǎn)品功能和設計的新標準。1995年,公司推出了“烹飪之星”設計,使鍋底可以適用于各種爐具,包括電磁爐。2004年,菲仕樂(lè )在全球售出第一億只高速快鍋,并創(chuàng )下安全無(wú)事故的佳話(huà)。
  “品質(zhì)和創(chuàng )意”是菲仕樂(lè )的品牌精神。160多年來(lái),憑借創(chuàng )新力和對市場(chǎng)的敏感度,菲仕樂(lè )不斷引導廚具革命,讓烹飪過(guò)程成為一種生活享受。過(guò)去50多年中,僅在鍋具發(fā)明創(chuàng )新上,菲仕樂(lè )就獲得200多項專(zhuān)利。它的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)上使用的工具達到近9000件,生產(chǎn)出的廚具延續德國產(chǎn)品慣有的簡(jiǎn)約風(fēng)格,功能設計完善。所有的菲仕樂(lè )鍋具均有長(cháng)達15年以上的質(zhì)量保證,這種精益求精的態(tài)度,為該品牌贏(yíng)得了全球聲譽(yù)。菲仕樂(lè )同時(shí)也是世界上最昂貴的鍋具之一,國內售價(jià)在一兩千元或更高。

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