本報南寧電
廣西壯族自治區消費者權益保護委員會(huì )近日發(fā)布2008年第一號消費警示，提醒消費者在購買(mǎi)腌臘肉制品時(shí)，需仔細鑒別制品是否酸價(jià)超標，不要買(mǎi)有俗稱(chēng)“哈喇”味的腌臘肉制品。
據消委會(huì )有關(guān)負責人介紹，酸價(jià)是衡量脂肪類(lèi)食品新鮮程度的一個(gè)重要指標，酸價(jià)超標就是一種變質(zhì)，也就是俗稱(chēng)的“哈喇”味，表明食品出現了腐敗變質(zhì)現象，如果再食用，就會(huì )對人體健康產(chǎn)生危害。 |
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