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| 2008-08-27 記者:陳冀 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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本報廣州電
廣東省工商行政管理局日前對麥片進(jìn)行質(zhì)量抽查發(fā)現，該類(lèi)食品質(zhì)量堪憂(yōu)，有的微生物超標，有的則違規超量使用了食品添加劑。這些問(wèn)題麥片都是在大商場(chǎng)超市銷(xiāo)售的，而且部分還是一些知名企業(yè)生產(chǎn)的，如維維麥片此次也登上了黑榜。
廣東省工商局此次共抽查21批次麥片，合格16批次，合格率僅為76.2%。這也是該局在對廣州市內十大商場(chǎng)、超市的21類(lèi)共400批次食品質(zhì)量監測中，合格率最低的一個(gè)品種。
抽查發(fā)現，部分麥片的微生物指標超標，如標稱(chēng)桂林新竹食品有限公司生產(chǎn)的核桃高鈣營(yíng)養燕麥片，大腸菌群超標接近4倍之多，標準值應小于或等于40，可實(shí)測值達到150。大腸菌群是用以判定食品是否被腸道致病菌所污染、衡量食品衛生狀況的重要指標，該指標超標說(shuō)明該產(chǎn)品在生產(chǎn)、儲存、運輸或者銷(xiāo)售等環(huán)節中出現食物污染，消費者食用微生物超標嚴重的食品后很容易引發(fā)腸道疾病，嚴重時(shí)可能造成中毒性細菌感染。
另外，標稱(chēng)上海早早麥食品有限公司生產(chǎn)的(早早麥)營(yíng)養燕麥片(核桃可仁)被查出霉菌超標。據了解，霉菌屬于真菌類(lèi)的微生物，是一種能夠在溫暖和潮濕環(huán)境中迅速繁殖的微生物。麥片在南方高溫潮濕環(huán)境下特別容易滋生霉菌，導致產(chǎn)品變質(zhì)，食用這些受霉菌污染的食品，可損害人體的健康，若霉菌產(chǎn)生毒素，對人體的危害更嚴重。
還有一些麥片違規使用食品添加劑，如維他麥食品(福建)有限公司美味食品工業(yè)(龍海)有限公司生產(chǎn)的(維他麥)高營(yíng)養黑米麥片和中老年南瓜麥片違規使用了安賽蜜和甜蜜素，維維食品飲料股份有限公司生產(chǎn)的維維麥片也被查出違規使用了安賽蜜。 |
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